椰子凍怎么做成的

1. 新鮮椰子，用刀在頂部切開

2. 打開以后把里面的椰青水倒出來

3. 把準備好的椰漿和椰青倒入鍋內 再加入吉利丁份 和適量的糖 小火 粉完全稀釋就行 不用煮開

4. 好了以后倒入椰子里 多余的可以自己倒入其他的小器皿里 稍微冷一點了就放入冰箱冷凍。大約半小時到一小時以后就可以品嘗啦

1. 先做椰汁凍

2. 開椰青是個技術活，開椰器開洞先把椰汁倒出來，再劃口子砍開

3. 椰汁過濾，加熱不要燒開，放魚膠粉攪勻

4. 晾涼倒入洗凈的椰殼中，放入冰箱冷藏凝固

6. 椰奶，牛奶，煉乳混合攪拌加熱不要燒開，再把步驟五倒入攪勻晾涼

7. 倒入冷藏好的步驟4

8. 冷藏一晚

9. 這次用了兩個椰青的椰汁，做了兩個椰子凍，多出來一點另外用容器盛，梅花造型
做法
1. 椰漿煮開
2. 把棉花糖丟進去融化（我用的淡綠色棉花糖，所以做出來是淺淺的綠色）
3. 吉利丁粉冷水濕潤后，加熱水兌成液體，再加一小勺檸檬汁，加入椰漿中
4. 把椰漿倒入方形保鮮盒內，冷卻后再放進冰箱待凝固取出即可
5. 刀劃小塊加入杯中，撒椰蓉和薄荷葉裝飾即可

1. 選新鮮草莓

2. 把草莓的頂部切掉，用勺子尾部將草莓挖空

3. 草莓全部挖空后可放冰箱冷凍，可使得草莓變稍微硬

4. 將吉利丁粉用冷開水攪拌至融化

5. 將椰子奶加入糖粉攪拌加熱煮化（不用煮沸），放溫后將攪拌好的吉利丁粉倒入攪拌均勻

6. 將草莓樹立起來，倒入椰奶混合液，蓋上切掉的頂部，放入冰箱冷藏至凝固

7. 冷藏好的草莓椰子凍切開即可享用

8. 糖粉可根據(jù)自己喜好草莓酸度自行添加