溫酒煮戰(zhàn)國(guó)在線閱讀

古人喝的肯定不是酒精度高用蒸餾法制成的白酒，而是酒精度相對(duì)較低的米酒。因?yàn)槿绻拙萍訜岷?，由于酒精的沸點(diǎn)比水低，會(huì)先于水而揮發(fā)，喝起來(lái)就沒(méi)有酒的味道了

煮酒溫茶的意思是將溫酒瓶小心翼翼地放入溫酒壺中。這樣煮出來(lái)的酒為最佳品飲溫度。煮酒烹茶潤(rùn)墨章，詩(shī)風(fēng)盈袖指含香。陶然曲韻清芬里，淡泊紅塵玉案旁。春雨無(wú)憑添寂寞，秋花入夢(mèng)話滄桑。

問(wèn)題相關(guān)：

歲末將至，敬頌冬綏。?煮酒溫茶，滿飲此杯。大雪將至，萬(wàn)事勝意。我會(huì)想到到處都是一片雪白，還有空中正飄著點(diǎn)點(diǎn)雪花。在這樣的美景里面，與心愛(ài)的人兒做一個(gè)簡(jiǎn)單的滑雪板，從山丘上相擁著一起滑下或者牽牽手。

在白雪皚皚里面共同制作一個(gè)半人高的小雪人，以胡蘿卜為鼻，奶茶珍珠為眼，再為它披上我喜慶的紅色圍巾，這里還得有一座小屋子，當(dāng)夜晚暮色降臨，與心愛(ài)的人兒在里面一起溫一壺?zé)岵?，窩在爐火邊捧著剛溫好的茶，盯著跳躍閃爍著的火花，聊一聊冬日的故事。

如此潔白純凈的雪，除了和心愛(ài)的人兒一起共度。當(dāng)然，還少不了互相珍重的朋友聚會(huì)。一起置辦一個(gè)溫暖的派對(duì)，用漂亮形狀各異的小樹(shù)來(lái)充當(dāng)一下圣誕樹(shù)，上面掛滿星星點(diǎn)點(diǎn)的糖果，用五光十色的彩燈點(diǎn)綴。與朋友們一起動(dòng)手，各自拿出自己的拿手好菜，分享著最近的開(kāi)心事，在時(shí)鐘轉(zhuǎn)動(dòng)滴答聲中，一起跨到新的一年。

意思是和對(duì)方在溫馨的環(huán)境下聊聊心里話

古人溫酒主要是減少對(duì)胃的刺激，過(guò)去的酒都是蒸餾釀造出來(lái)的，提純技術(shù)有限，在釀造的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生甲醇等一些有毒物質(zhì)，又沒(méi)有辦法提純，度數(shù)低，不宜儲(chǔ)存，一旦低于適宜溫度，酒就會(huì)變的渾濁，口感差。

所以，溫酒，古人通過(guò)加熱來(lái)使這些有害物質(zhì)揮發(fā)，酒不僅能提升酒活血暖身的功效，還可除酸祛苦提升酒的口感。

擴(kuò)展資料：

而從現(xiàn)在的科學(xué)角度看，溫酒有助于酒中甲醇的揮發(fā)，甲醇不僅對(duì)人體有害，口感也差。所以，溫酒不僅能提升酒活血暖身的功效，還可除酸祛苦提升酒的口感。

溫酒主要分為兩種方法，一種是微火煮酒酒，另一種是用隔水溫酒。有人喜歡在酒中加姜絲和話梅，作調(diào)節(jié)口味之用，有人則不然，覺(jué)得單憑酒味取勝的，才是好酒。隔水溫酒是將酒壺或酒杯放在盛著熱水的的大碗中，熱水不能漫過(guò)壺身或杯身，溫?zé)嵊玫臅r(shí)間稍長(zhǎng)一些。