切片刀 斬骨刀和斬切刀哪個好用

各有各有的實(shí)用之處。 切片刀：與普通刀相似，但刀片薄而鋒利，切片刀用于食物的切片，但不宜切割未解凍之凍肉。 斬切刀：可斬可切，但切片時(shí)相對沒有專用切片刀鋒利好用（材料，工藝 相同的情況下），另...

根據(jù)你的簡單提問解釋如下: 切片刀和斬刀是有不同的，兩種刀具的區(qū)別是，切片刀和普通刀差不多，但刀刃較薄鋒利，而斬刀除了鋒利外，刀體較重，刀背較厚，一般用于斬骨頭使用，這就是切片刀和斬刀的區(qū)別。

對于我們居室來說，其實(shí)家庭比較適合使用前切后斬刀，一般質(zhì)量好一點(diǎn)就可以了。另外我們在選擇刀具的時(shí)候也可以根據(jù)我們的感覺來選擇，假如只是普通工藝的刀還是切片刀好，應(yīng)為容易磨損，刀刃的材質(zhì)和刀身雖然是一...

能切菜，但是相對于菜刀來說，重量太大，手腕會太累，不適合切菜，并不是不能。

家庭用的就用前切后斬刀，質(zhì)量好點(diǎn)的就可以了 專業(yè)用的會有幾把刀的，片刀。桑刀，骨刀，根據(jù)不同材料換著用

切片刀好。 斬切刀太重了，切菜太累，一般只用來坎剁骨頭的。

有一種刀叫斬切刀 前切后斬，實(shí)用性強(qiáng)適合家用。應(yīng)對家庭廚房綽綽有余?，F(xiàn)在商場或菜場攤販服務(wù)都很好都會給你切好了，買大骨頭并不需要特意自備一把砍骨刀。畢竟用的少，放廚房里占地方不說還有安全隱患。 ...

你要斬的雞啊要是不多的話就用平常的，斬切刀就行。如果你要斬切的雞鴨特別多比如你是專業(yè)賣這種小吃的那就用，砍骨刀。到的話一般要看你個人的運(yùn)氣一般要買到鋼火好的就不會有缺口，但是現(xiàn)在很難買到純鋼的刀，你可...

切斬刀 刀身比其他刀要厚而且重量要重很多，通常切東西的時(shí)候會很重，所以用來砍是最合適的，當(dāng)然，如果手勁大的話，切菜也是可以的，不過就是切的時(shí)間久點(diǎn)會覺的累。因?yàn)榈渡肀容^厚，所以靈活也不夠，像切片切絲的...

可以開啊，不過用來剁骨頭的刀一般都比較重也比較厚，用它來做普通的切菜刀應(yīng)該沒那么順手吧，不過如果你只剩那一把了，湊合用用也無妨，呵呵