大米小麥為人體提供的主要營養(yǎng)素是什么

（1）大米、小麥中含有較多的淀粉，淀粉屬于糖類； （2）A、由于味精的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān)，當(dāng)pH為6-7時(shí)鮮味最強(qiáng)，故A正確； B、由于味精長時(shí)間加熱，會(huì)生成對(duì)人體有害的焦谷氨酸鈉．有新物...

論營養(yǎng)小麥粉優(yōu)于大米，主要是蛋白、脂肪、維生素都優(yōu)于大米，但口感大米有的感覺好。另外對(duì)于營養(yǎng)過剩者，吃點(diǎn)大米也利于減肥，但注意維生素的攝取

如果你從小是吃大米的,那就大米好,如果你從小是吃小麥,那就是小麥好,完全是個(gè)人喜歡.

蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)；人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)．此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量．糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)所消耗的能量主要來自于糖類...

小麥營養(yǎng)價(jià)值高

小麥中含淀粉63-65％、蛋白質(zhì)7-14％、水分12-13％、粗纖維素1-1.5％。 大米的組成是：淀粉65-72％、蛋白質(zhì)7-9％、水分11-13％、共含碳水化合物75-85％左右。 小麥的蛋白...

小麥的營養(yǎng)最高！因?yàn)榇竺讓儆诤疀鍪澄?而小麥屬溫?zé)崾澄铮瑢?duì)人的腸胃有極大的好處

二者營養(yǎng)價(jià)值都高，只不過含的營養(yǎng)元素不同。。 小麥含淀粉高，而大米含蛋白質(zhì)多。

給人體提供能量的三大營養(yǎng)素為：碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)他們的供能是不一樣的，比例分別為：碳水化合物占總能量的比例應(yīng)為55％～60％，脂肪占總能量的比例應(yīng)為25％～30％，蛋白質(zhì)占總能量的比例應(yīng)為10％...

面粉和大米所含成分有相同,也有不同。 建議大米和面粉都要吃.互相彌補(bǔ)不足或缺少的營養(yǎng)成分。 小麥粉(標(biāo)準(zhǔn)粉)的營養(yǎng)成分列表 (每100克中含) 可食部 100 水分(克) 12.7 能量(千卡...