蘇州有個“藏書羊肉”很出名的，那個“藏”應(yīng)讀什么音

羊肉2公斤切塊，加白蘿卜半個切片生姜一塊過水，撈出清洗。鍋內(nèi)放少于油，油熱下單晶冰糖冰糖10粒炒色，后入完整干辣椒數(shù)枚，一起爆香，下羊肉翻炒，待上色均勻后?；?。取湯鍋，放入桂皮一小片八角一個，老抽一...

是cang么？意思大概是這店不光賣羊肉還賣書，嘻嘻，我猜的，不對的話就是zang。

讀cang。。樓下認(rèn)為只有西藏才有羊？？藏書羊肉是蘇州藏書鎮(zhèn)特產(chǎn)。跟那個沒關(guān)系.藏書是地名，是為了紀(jì)念以為古人發(fā)奮讀書的

藏書羊肉是江蘇省蘇州傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。其歷史悠久，以其獨(dú)特的燒煮技藝，烹調(diào)成各式羊肉菜肴。燒煮而成，白燒以湯色乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不膩。 方法/步驟 1，2歲揭羊分成6-8塊，清水洗...

讀cang 朱買臣祖籍今蘇州，早年家貧，以賣薪為生。起初，夫唱婦隨。朱買臣喜讀書，然其妻以讀書與期待的好生活無補(bǔ)，并逐漸以賣薪的生活方式為恥辱。朱買臣知其妻不支持其讀書，只好將書藏于山中，即今天的藏書...

西藏的zang。。說的是西藏的書和羊肉

讀cang 朱買臣祖籍今蘇州，早年家貧，以賣薪為生。起初，夫唱婦隨。朱買臣喜讀書，然其妻以讀書與期待的好生活無補(bǔ)，并逐漸以賣薪的生活方式為恥辱。朱買臣知其妻不支持其讀書，只好將書藏于山中，即今天的藏書...

cang 藏書鎮(zhèn)的羊肉，不是西藏的羊肉

用料 羊腿 1只 生姜 5片 大蔥 1根 白蘿卜 1根 白胡椒 適量 香葉 6片 八角 2個 花椒 15粒 料酒 4勺 羊雜 500克 蒜末 1頭 小蔥 50克 香菜 4根 熱油 適量 干泗粉 1...

藏 zàng〈名〉(1) 收藏財物的府庫 我認(rèn)為也是cang，你要非讀zang，就只能這樣解釋了。