最火爆的小炒菜

如下：

主料：洋蔥250g、瘦肉150g。

輔料：油適量、鹽適量、白砂糖1勺、味極鮮少許、蒜子10g、青紅椒100g。

1、瘦肉洗干凈。

2、切成薄片。

3、加入蒜片。

4、放入適量的鹽，糖，味極鮮，生粉，腌制10分肢乎鐘。

5、洋蔥去掉外皮，洗干凈。

6、然后切滾刀塊。

7、青紅椒也辯首切成滾刀塊。

8、熱鍋涼油，把肉片放入滑炒。

9、肉色一轉(zhuǎn)變時(shí)，馬上放入洋蔥爆炒。

10、再加入青紅椒一起翻炒。

11、加入適量的鹽。

12、適量的糖。

13、少許的味極鮮提色增鮮。

14、然后大火翻炒攜饑數(shù)均勻，即可。

15、裝盤上桌。