蛋糕肯定美味英語作文初二

蛋糕的種類其實很多，現(xiàn)在也出現(xiàn)了很多的非傳統(tǒng)蛋糕店，慕斯類的，乳酪類的，巧克力類的，派類的。。。最愛提拉米蘇，意大利語的“帶我走”的意思，喜歡那個傳說



蛋糕按坯子做法可分為：



1、海綿蛋糕（SpongeCake）

主要是利用雞蛋打進空氣，經(jīng)過烘焙使空氣受熱膨脹而把蛋糕撐大。這類蛋糕可以不加油脂質(zhì)地柔軟故又稱清蛋糕，是最早出現(xiàn)的蛋糕.常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低溫冷藏.



2、戚風蛋糕（ChiffonCake）

戚風蛋糕是乳沫類和面糊類蛋糕改良綜合而成的。制作時蛋白、蛋黃須分開，分別打發(fā)，最后才混勻。其組織最為膨松，水分多而味道清淡不膩，十分受人歡迎。市面上蛋糕店大多用這坯子.常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低溫冷藏.



3、布丁蛋糕

主要是采用黃油、雞蛋、白糖、牛奶為主要原料配以各式輔料，通過冷藏或烤制而成的一種歐式蛋糕。夏季要低溫冷藏,冬季無需冷藏可保存3-5天.



4、慕思蛋糕

是用明膠凝結乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤即可食用。是現(xiàn)今高級蛋糕的代表。夏季要低溫冷藏,冬季無需冷藏可保存3-5天.



5、天使蛋糕(AngelFood Cake)

屬于乳沫類蛋糕，只用無油脂成分的蛋白部分，毫不油膩而且有彈性，非常爽口，其成品清爽雪白，仿佛安琪兒的食物，故稱之為“天使蛋糕”。因為它不含油脂與膽固醇，特別適合于怕胖或有心血管疾病的人。是一種健康點心。.常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低溫冷藏.



6、芝士蛋糕（CheeseCake）

主要是采用多量的乳酪做成的高級蛋糕。是現(xiàn)今高級蛋糕的代表，亦是美食家的新寵。市面售價非常昂貴。 需低溫冷藏.



7、面糊類蛋糕（battertype cake）

主要是采用大量的固體油脂，,故又稱油蛋糕.又分基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕。常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低溫冷藏.

干果蛋糕



原 料將白脫淡煉乳300克， 蛋400克， 泡打粉少許， 奶粉40克， 面粉300克， 核桃、葡萄干、蜜餞少許。 白糖300克， 洋酒少許。

制作方法:

①將白脫淡煉乳和白糖攪拌至呈乳白色。

②將全部蛋分三次慢慢加入，調(diào)打均勻。

③篩入面粉、泡打粉、奶粉。

④將核桃、葡萄干、蜜餞、洋酒加入生料內(nèi)，攪拌至糊狀。

⑤調(diào)理好的生料倒于模型內(nèi)，表面灑些核桃，模內(nèi)墊紙，放進微波爐烤箱中以中火烤20分鐘，待冷卻后切片即可。



海綿蛋糕



原 料蛋1500克， 奶水一杯， 面粉500克， 干淀粉100克， 香草粉一匙， 白脫淡煉乳300克。 白糖600克， 香草粉一匙。

制作方法:

①將白脫淡煉乳加熱熔化備用。

②蛋和白糖一起攪打至發(fā)泡。

③熔化過的白脫淡煉乳和奶水倒入混合。

④面粉和香草粉篩入材料內(nèi)，攪拌均勻。

⑤調(diào)理好的生料倒入模型內(nèi)，模內(nèi)墊紙，放進微波爐烤箱以中低火烤約25分鐘。

⑥將蛋糕從模型中取出，切塊并排于盤內(nèi)即可。



生日蛋糕



原 料中型海綿蛋糕一個， 鮮淡煉乳一罐， 各式水果適量。

制作方法:

①將鮮淡煉乳打至糊狀備用。

②將蛋糕分割成兩片，涂上鮮淡煉乳。

③把各種花樣(顏色)擠在蛋糕上，低火2分鐘。

④將水果擺放于蛋糕上即可。

1 第一步

首先在畫面中間的位置畫上三層蛋糕的基本形狀，注意大小的疊加，之后為蛋糕畫上一些奶油花紋，并且在頂上畫上三根蠟燭

2 第二步

在蛋糕的左右兩側畫上一點簡單的小食物，比如水果，小蛋糕等，完成后上色就完成了

自制小蛋糕的做法：
1、原料A:蛋黃5個、色拉油50克、橙汁50克、低筋粉90克。 原料B: 蛋清5個、白糖70克。
2、蛋黃、色拉油、橙汁混合均與后，篩入低筋粉，混合均勻。
3、蛋白分三次加入白糖，打到干性發(fā)泡。
4、分三次把蛋白糊，加入蛋黃糊，用切拌的方式混合均勻。
5、倒入直徑8cm的小蛋糕模具。
6、預熱烤箱180度，上下火烤30分鐘。如果模具小烤20分鐘左右即可。

好歹補充一下是什么音樂吧~至少要說是歌曲還是演奏曲吧……我真服了?。?！

26歲的年齡應該不算太大，既然是過生日就讓自己快快樂樂地，何必在自己的生日蛋糕上打趣自己呢？相信男朋友一定會很快出現(xiàn)的，只是你的緣分來得稍微晚了一點點，但是當他來了的時候一定是最好地。所以先高高興興的，快快樂樂過自己的26歲生日吧。

一品蠢銀香蛋糕和優(yōu)壹朵蛋糕的味灶畢道不宜進行比較。一品香蛋糕有著濃濃的巧克力味道，而且有濃郁的奶香味兒。屬于低卡食品，符合輕食的人食用。優(yōu)壹朵蛋糕的蛋糕口味是動物奶油，味道很好，不甜不膩，水果帶辯宴很多。

桂圓冰欺凌蛋糕，本人覺得好吃，但是不知道你覺不覺得啦。
至于要吃多大的，看食量咯。