豆渣做什么美食好吃

豆渣瘦肉松做法 ? ?主料：豆渣，蔥，鹽，白糖，胡椒粉適量；廚具用微波爐。 ? ? ? ? ? 步驟 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?含伏 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?基老橘 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1.把豆渣放入一個微波大碗里備用。

2.大段切細(xì)段備用。

3.把大蔥放入大碗里，放入一湯匙生抽和少許鹽。

4.放入少許胡椒粉和白糖攪拌均勻。

5.把拌好的豆渣放入微波爐里，高火四分搏團鐘。

6.微波結(jié)束后取出大碗，用筷子把豆渣打松。然后再微波四分鐘，再打松，反復(fù)幾次后豆渣處于微潮狀態(tài)，然后再高火2分鐘直至豆渣香酥。

7.酥脆的豆渣過篩一次即可食用，香香酥酥的豆渣不論下酒或做零食都很好吃。

美味豆腐渣的做法－－－－－－－－－－－－－棲賢人家?之?農(nóng)家小炒

【菜名】?美味豆腐渣?

【菜系】?家常菜譜?

【主料】?豆品?

農(nóng)家菜當(dāng)然用農(nóng)家料，原料都是和磨豆腐的專門定制的豆腐渣。?

原料?

豆腐渣250克，雪里紅、冬筍各50克，五花肉150克，火腿、花生油、鹽、味精、辣椒醬、胡椒粉、骨湯各適量。?

制作?

①將雪里紅洗凈切末，五花肉切丁，冬筍、火腿切末。?

②鍋內(nèi)注油燒熱，下入肉丁煸炒，加蔥末、雪里紅末、冬筍末、鹽、豆腐渣、味精、胡椒粉、少許骨湯，煮入味。?

③出鍋裝盤，澆上辣椒醬、撒上火腿末即可。

特點?

清香適口。?

小貼士?

豆腐是糖尿病人的優(yōu)質(zhì)食品。它營養(yǎng)豐富，含有多種蛋白質(zhì)、少量脂肪和碳水化合物。

主料

豆渣300g

蔥100g

姜5g

調(diào)料

色拉油

25ml

食鹽

2g

味精

2g

香蔥豆腐渣的做法

1.豆腐渣一盤。

2.用紗布攥一下水分。

3.把蔥、姜洗凈。

4.蔥切末、姜切末、味精、鹽備好。

5.把豆腐渣放到熱水鍋中，蒸10分鐘。

6.鍋里放油，放入蔥、姜末煸炒出香味。

7.放入豆腐渣翻炒。

8.放入鹽、味精、蔥末翻炒均勻即可。

9.盛入盤中，即可享用。