火腿腸燒烤

1.烤箱預(yù)熱220度，香腸放進(jìn)去烤10分鐘



2.翻面，再烤10分鐘，over

用料
油 兩面刷上油
胡椒粉 適量
孜然粉 適量
辣椒面 撒一些
準(zhǔn)備細(xì)一點的火腿腸，我知道女票們喜歡粗的，不過為了更入味，我建議細(xì)的。還有烤幾根隨便你自己搏大了。

斜切，兩邊切，刀口深點，但是別斷了，還有就是手納扮指頭也別切斷了，以后還有用的。

烤盤鋪錫紙。

先放一個盤里，刷上一些油，隨便什么油，炒菜油都可以。

孜然粉

辣椒面，口味自調(diào)，喜歡辣就多些。

盤子里流下的油，刷子沾上再輕輕刷上去。

撒一些胡椒粉。

移進(jìn)烤盤里，靠左邊些，預(yù)留翻身的空間，到時候好翻。

在剛才的盤里再到一點點油。

烤箱220度上下預(yù)熱，進(jìn)去烤。

烤8-10分鐘，或者看見在火腿腸上切的刀口開一點點翅膀了。

馬上打開烤箱，給火腿腸們直接翻一邊，這時候非常爽，當(dāng)你聽到自己尖叫聲的時候，那么你的手被燙到了。沒事，繼續(xù)用最快速度刷一點點油上去。

5分鐘后就可以了，千萬記得全程不要超洞銀灶過15分鐘。

小貼士
其實配料就是火腿腸，辣椒面，胡椒面，油。跟街頭羊肉串一樣烤，不過衛(wèi)生，安全，干凈。你烤幾次就把握時間和溫度了。

電烤箱烤火腿腸做法！
把火腿腸剝離出來，放到盤子里，用小刀把它們每一個旁銷上面劃上小口，方便入味。
1.把火腿腸剝離出來，放到盤子里，用小刀把它們每一個上面劃上小口，方便入味。
鋪上錫箔紙，在上面先涂上一層油防止粘，給每個火腿腸刷上孜然，預(yù)熱烤箱三分鐘。先190度烤5分鐘，翻一下個再涂上一層油。
2.鋪上錫箔紙，在上面先涂上一層油防止粘，給每個火腿腸刷上孜然，預(yù)熱烤箱三分鐘。先190度烤5分鐘，翻一運磨游下個再涂上一層油。
再放入烤箱190度烤10分鐘，出箱之后再撒上一點孜然粉，外焦里嫩，火腿腸加上孜然粉的味道很香。

3.再放入烤箱190度烤10分鐘，出箱之后再撒上一點孜然粉，外焦里嫩，火腿游核腸加上孜然粉的味道很香。

食材
主料
臺灣烤腸
1袋

輔料
花生油
2碗

步驟

1.準(zhǔn)備一袋烤腸

2.鍋里放2碗油，油7成熱，加入烤腸炸

3.炸3分鐘，翻翻面

4.炸至腸皮變色即熟

5.裝盤。
小貼士
炸臺灣烤腸，無需解凍，炸8分鐘即可。

一個燒餌塊加烤腸的熱量大概為**500大卡**。
燒餌塊是云南省寬橋大理市的特產(chǎn)，為云南特有，是大理市最著名的小吃之一，熱量是每100克熱量為300大卡左右。而烤腸也是一種高熱量食物，每100克烤腸之中含有200大卡左右的熱量。所以一個燒餌塊加烤腸的總熱量大約為500大卡。
請注意，這些熱量并不是一吃完就會消耗掉的，剩余的熱量會在你的身體內(nèi)儲襪巧友存起來，需要經(jīng)過運動才會消耗掉告槐哦。

步驟

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1

準(zhǔn)備一袋烤腸

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2

鍋里放2碗油，油7成熱，加入烤腸炸

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3

炸3分鐘，翻翻面

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4

炸至腸皮變色即熟

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5

裝盤。

先來了解一下火腿
火腿名字的由來
相傳在八百年以前，宋朝皇帝想重新修建錦繡一般的天府之國，早早就選擇了一個好日子，下旨要文武百官都來朝廷共謀國計，并帶一樣山珍海味來朝貢。
圣旨下去后，在朝的文武百官立刻派人分奔四處，跋山涉水去采集珍味佳品。到了那天，有的帶來天上美鳥；有的帶來海中怪魚；也有的帶來山谷奇獸、田野名菜……
當(dāng)時，有一位在朝將軍宗澤，是義烏人。他為辦這佳品，曾千里迢迢趕回家鄉(xiāng)。那天正是中秋節(jié)，鄉(xiāng)人都請宗澤嘗家鄉(xiāng)百姓常年喜食的佳品--咸豬腿肉做的粽子。宗澤一嘗，覺得里面的咸豬腿肉色、香、味俱全，便選了幾只最好的咸豬腿帶去京都，獻(xiàn)給皇上
。皇帝和文武官員嘗到咸豬腿肉，贊口不絕。
宗澤為紀(jì)念家鄉(xiāng)名產(chǎn)，就請大家給這咸豬腿肉取個名字。于是，文武百官就你一言、我一語地議論開了。都說咸豬腿的肉有它獨特的味道，色澤鮮紅如火，叫它"火腿"吧!
從此，一傳十，十傳百，"火腿"的名聲越來越大，銷路愈來愈廣，受到了國內(nèi)外人士
的贊譽。
實話實說，盛產(chǎn)火腿的有金華、東陽、義烏、浦江、永康等縣，當(dāng)時，因這些縣都屬于舊金華府，因此，就通稱為"金華火腿"。
既然知道了火腿，把配制好的火腿裝在腸中，自然就是火腿腸了。

用烤箱烤香腸，我覺得應(yīng)該比較容易首先調(diào)好烤箱的溫度。把烤腸放進(jìn)去做，等著吃就行了。

用料：烤腸，青線椒，紅線椒。

做法：

1、將烤腸切成兩小段，再把小段烤腸豎著對半切開。

2、用刀在烤腸切面打上花刀，注意不要切太深，表皮不要切破。

3、青線椒和紅線椒清洗干凈，切成小段。

4、取一小碗，加入一小勺番茄醬，2小勺生抽，一小勺白糖，少量的鹽，再加一點清水稀釋，攪拌均勻。

5、鍋內(nèi)倒油，油熱后倒入烤腸炸制。

5、待烤腸打上花刀的一面翻過來，變成卷后撈出瀝油，先裝入盤中備用。

6、鍋內(nèi)留底油，下青紅線椒，翻炒至斷生。

7、倒入炸好的烤腸卷翻炒均勻后，淋入調(diào)好的醬汁，翻炒均勻。

8、淋入一點水淀粉勾芡，炒勻后淋入一點熟油提亮，即可出鍋。這道酸甜開胃的香腸卷就做好了，帶點辣辣的味道，吃起來更開胃。