做布丁都要什么配料怎么做

草莓布丁
原料 鮮草莓100克， 草莓果醬100克， 淡奶有（超市有售）1升， 糖水， 明膠60克 草莓果汁30克。
做法
1.把明膠放入溫水中化開，另加入草莓果汁。
2.往草莓上面加果膠，剛好覆蓋草莓即可。
3.將奶油打起，把剩下來的果膠加入奶油中，放在選好的容器里，放入冰箱冰凍成型，讓后倒入盤子里，成為奶油果凍。
4.把做好的草莓凍輕覆在奶油凍上面。
5.根據(jù)自己的喜好淋上少許果醬即可。
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做布丁需要白砂糖，牛奶，雞蛋，淡奶油。
材料
雞蛋2個(gè)、細(xì)砂糖30克、牛奶250毫升、淡奶油60克。
做法
1、牛奶加入細(xì)砂糖后攪拌均勻；
2、將牛奶煮至溫?zé)岷?，倒入碗中放涼待用?br/>3、雞蛋打散成蛋液，加入淡奶油，再輕輕攪拌均勻；
4、將放涼的牛奶倒入蛋液之中，再攪拌均勻；
5、蛋奶液用過濾網(wǎng)過篩至順滑沒有泡沫；
6、烤盤中擺入模具，將蛋奶液倒進(jìn)模具里；
7、將烤盤放入烤箱之中，往烤盤加入模具1/3高的熱水；
8、用150℃烤35分鐘左右，烤至布丁凝固即可取出。