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玉米餅子怎么做

2024-02-12 04:17

1個(gè)回答

2024-02-12 06:36

　　材料
　　粗玉米粉1杯，水4杯，雞粉1小勺，冰凍薺菜1包，芝士碎 1杯
　　做法
　　1、冰凍薺菜解凍，攥干水分，在開水里快速炒一下（保持綠色），攥干切段待用。
　　2、水、雞粉和玉米飯放在鍋里，邊加熱邊攪拌，至煮成濃稠的玉米糊糊，加芝士碎，攪拌至溶化，加處理好的薺菜攪勻，放在模具里，放涼，保存在冰箱里，吃時(shí)切厚片，加少許油煎至金黃即可。

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1個(gè)回答2024-02-14 03:49

材料：新鮮玉米、白糖、面粉（后兩項(xiàng)可以用奶粉替代）、雞蛋一只做法： 1、玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用攪拌機(jī)打碎，注意將玉米中的雜質(zhì)耐心剔出，不然影響口感； 2、不要攪打得過于碎，可以留一些小顆粒...

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1個(gè)回答2024-02-07 15:29

材料：新鮮玉米、白糖、面粉（后兩項(xiàng)可以用奶粉替代）、雞蛋一只做法： 1、玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用攪拌機(jī)打碎，注意將玉米中的雜質(zhì)耐心剔出，不然影響口感；2、不要攪打得過于碎，可以留一些小顆粒提升...

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1個(gè)回答2024-02-07 02:47

正宗的北方玉米餅是用大鍋貼在鍋邊周圍的，中間放些水，把玉米面用溫水和面發(fā)一下（和的不要太稀，因?yàn)榘l(fā)了以后會稍稀一些的）等發(fā)好后聞著有點(diǎn)酸的味道放點(diǎn)小蘇打反復(fù)用手握拳頭揣（讓小蘇打均勻）越揣會越感覺...

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