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陜西吃饸饹的相聲

【饸饹】的意思是什么？【饸饹】是什么意思？

1個(gè)回答2023-10-16 07:36

【饸饹】的意思是什么？【饸饹】是什么意思？

【饸饹】的意思是： 1.北方的一種面食。用蕎麥面或高粱面軋成長(zhǎng)條﹐煮著吃。也稱(chēng)河漏?！铩葛氿洝古囝澰凇冬F(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》第526頁(yè)★「漏含饸饹」在《漢語(yǔ)辭?！返慕忉?/p>

饸饹是什么意思

1.北方的一種面食。用蕎麥面或高粱面軋成長(zhǎng)條﹐煮著吃。也稱(chēng)河漏。

★「饸饹」在《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》第526頁(yè) ★「饸饹配搜敗」在《漢語(yǔ)辭?！返慕忉?

饸饹的英語(yǔ)單詞1.vermicelli made of buckwheat,etc.

用饸饹造句

1.婆姨和娃娃正軋好了饸饹，掃凈了炕席等著他們。2.這樣的飯攤在集市上接二連三，簡(jiǎn)易的飯桌、搖晃的馬扎，賣(mài)的大多是壓饸饹、刀削面。>

饸饹的來(lái)歷？

1個(gè)回答2023-09-30 03:15

饸饹（讀音hé le），也叫河漏，又叫huó luǒ，是將豌豆面、莜麥面、蕎麥面或其他雜豆漏凳此面和軟，用饸饹床子（一種木制返迅或鐵制的有許多粗拆圓眼的工具），把面通過(guò)圓眼壓出來(lái)，形成小圓條。

饹炸饸的介紹

1個(gè)回答2024-03-16 19:40

饹炸饸是北京漢族名小吃的一種，用去了皮的綠豆磨出漿，摻上些許花椒、香菜和鹽，再把漿放到爐子上的鐺里攤成餅，之后卷成一個(gè)大大的“豆餅卷兒”，再切成一個(gè)個(gè)精致的“小花卷兒”，之后用油炸。那出鍋的一個(gè)個(gè)明黃酥脆的袖珍“豆餅花卷兒”就成了百姓人家餐桌上的一道美味小吃。

陜西饸饹到底是一種什么樣的面食？

1個(gè)回答2023-10-12 06:56

饸饹是通絕謹(jǐn)乎過(guò)饸饹床子架鍋上面通過(guò)圓孔壓出來(lái)的，它的做法是比較復(fù)雜且有點(diǎn)困難的，合格面煮并悉好會(huì)加上一些獨(dú)特的晌襲鹵子，特別香。

饸饹的起源

1個(gè)回答2023-07-14 21:15

暈，這個(gè)就不知道了
反正我在陜西，一直就有的至于它真是什么時(shí)間在那出現(xiàn)的，確實(shí)沒(méi)聽(tīng)過(guò)

饸饹面怎么做啊

1個(gè)回答2023-07-14 22:45

主要是面要好，可以加上一些料！

饸饹的讀音？

5個(gè)回答2023-10-16 07:36

饸饹（hé le）

饸饹面有兩個(gè)流派，郟縣饸饹面和獲嘉饸饹面，到底哪個(gè)是正宗的呢？

2個(gè)回答2022-12-06 02:52

獲嘉饸饹面是最正宗的，獲嘉饸饹面堿特別大，鹵湯特別的厚重，味道特別的濃郁。

饸饹面的配方？

1個(gè)回答2023-10-12 23:07

饸烙面的做法

1.準(zhǔn)備面粉放涼水用筷子攪拌成溸狀用手揉成面團(tuán)，面要揉光滑，揉成橢圓形狀

2.把饸饹機(jī)架在鍋上面，把揉好的面團(tuán)放入饸饹機(jī)的鐵筒里，退進(jìn)去

3.手壓鐵桿，壓一下，提起在壓，一下一下就把面擠壓出來(lái)，面條慢慢進(jìn)入鍋內(nèi)，再來(lái)一擠

4.兩擠壓完，用刀順著鐵劑子切斷面條洞衫

5.鍋上火煮開(kāi)。不蓋鍋蓋，馬上進(jìn)開(kāi)鍋，之前鍋已經(jīng)開(kāi)了

6.鍋開(kāi)納虧腔放少許涼水等再開(kāi)，煮一會(huì)進(jìn)熟了

7.把住熟的面條撈入涼水盆里

8.準(zhǔn)備一個(gè)大碗，放入少許鹽，香醋，空襲雞粉，香油，醬油，香菜，少許面湯水

9.把涼水盆里的面條撈入
碗里，攪拌一下為了入味。饸饹面就完成了?？梢约尤胱约合矚g的菜，鹵肉或者臊子菜。

10.饸饹面，配上自己喜歡的菜，鹵肉，臊子菜

壓饸饹面怎么和面

3個(gè)回答2022-09-10 21:39

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：面粉 200克、鹽適量。

1、面粉放入面盆中，加入少許的咸鹽，這樣可以使面條更勁道。

2、加入清水，和成較軟的面團(tuán)，醒發(fā)30分鐘。

3、將醒好的面團(tuán)揉長(zhǎng)，放入壓饸饹面的工具中。

4、蓋好蓋子，轉(zhuǎn)動(dòng)上面的把手，就可以把面壓出來(lái)了。

5、鍋中做水，水開(kāi)后，將面條都?jí)哼M(jìn)鍋中。

6、煮好后撈出，完成了。