陜版相聲涼皮饸饹

【饸饹】的意思是： 1.北方的一種面食。用蕎麥面或高粱面軋成長(zhǎng)條﹐煮著吃。也稱河漏。★「饸饹」培顫在《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》第526頁(yè)★「漏含饸饹」在《漢語(yǔ)辭海》的解釋

饸饹是什么意思

1.北方的一種面食。用蕎麥面或高粱面軋成長(zhǎng)條﹐煮著吃。也稱河漏。

饸饹的英語(yǔ)單詞1.vermicelli made of buckwheat,etc.

用饸饹造句

饸饹（讀音hé le），也叫河漏，又叫huó luǒ，是將豌豆面、莜麥面、蕎麥面或其他雜豆漏凳此面和軟，用饸饹床子（一種木制返迅或鐵制的有許多粗拆圓眼的工具），把面通過(guò)圓眼壓出來(lái)，形成小圓條。

饹炸饸是北京漢族名小吃的一種， 用去了皮的綠豆磨出漿，摻上些許花椒、香菜和鹽，再把漿放到爐子上的鐺里攤成餅，之后卷成一個(gè)大大的“豆餅卷兒”，再切成一個(gè)個(gè)精致的“小花卷兒”，之后用油炸。那出鍋的一個(gè)個(gè)明黃酥脆的袖珍“豆餅花卷兒”就成了百姓人家餐桌上的一道美味小吃。

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：面粉 200克、鹽 適量。

1、面粉放入面盆中，加入少許的咸鹽，這樣可以使面條更勁道。

2、加入清水，和成較軟的面團(tuán)，醒發(fā)30分鐘。

3、將醒好的面團(tuán)揉長(zhǎng)，放入壓饸饹面的工具中。

4、蓋好蓋子，轉(zhuǎn)動(dòng)上面的把手，就可以把面壓出來(lái)了。

5、鍋中做水，水開后，將面條都?jí)哼M(jìn)鍋中。

6、煮好后撈出，完成了。