白菜肉水餃餡怎么調

白菜肉水餃餡制作方法如下：

剁好的豬肉餡加入兩個雞蛋，順時針攪動，不一會就會從稀變的很濃稠，將攪好的肉餡加入老抽和料酒，鹽拌勻（只加夠肉餡的就可以）

白菜洗凈，切成很碎的末，蔥和姜切末。

切碎的白菜放入干凈的紗布，兩只手用勁擰去白菜的水分。

去水分的白菜加蔥末、姜末、鹽、醬油、五香粉、雞精、香油、植物油拌勻。

肉餡倒入拌好的白菜中拌勻，肉餡就OK了。