小咸干魚怎么做好吃

咸干魚的食用方法有很多一般咸干魚屬于腌制食品。一般可以放到高壓鍋中清蒸，等到咸魚干變得軟軟的時候就可以吃了。但是蒸煮時候不需要太長時間。否則會失去咸魚干那種口感，咸魚干還可以加一點醬油蘸著吃。會提升咸魚干的味道。但是咸魚干不要一次性吃的過多否則會使自己感到非?？诳?。 平時也不要過多的食用腌制類食品對人體還是有一定的傷害。
要想讓小咸魚干腌制的比較好吃，那么在腌制的過程中一定要加入各種除開鹽以外的調(diào)味料。在腌制以前一定要把小魚身上的粘液徹底沖洗干凈?？梢蕴崆坝昧暇茖⑿◆~的腥味去除掉。在腌制過程中，不要放太多的鹽，適量即可?？梢园磦€人的口味喜好加入辣椒粉、孜然粉、五香粉等調(diào)味料。不要密封的時間太長，拿出來晾干的時候不要讓太陽暴曬，也不宜溫度太高，如果在夏天里晾曬，可以用草席遮擋一下陽光，在陰涼通風(fēng)的地方慢慢晾干，會讓味道滲入得更加好，魚肉口感也相對較好