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糖醋排骨在快收汁的時(shí)候焦了，吃起來苦苦的，還能吃嗎？

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糖醋排骨在快收汁的時(shí)候焦了，吃起來苦苦的，還能吃嗎？

2022-07-18 19:35

1個(gè)回答
2022-07-18 23:33
焦了就不能吃了。
你收汁的時(shí)候，稍微用鏟子攪動(dòng)幾下肉應(yīng)該就不會(huì)糊了。收汁的時(shí)候看汁不太多了，就用鍋鏟鏟一點(diǎn)湯往下倒，汁程粘稠狀的時(shí)候就可以關(guān)火了，這時(shí)候再煮就容易糊。要是水放多了，最后還可以稍微加一點(diǎn)淀粉收汁。
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