碧螺春的故事

關(guān)于碧螺春的故事

　　關(guān)于碧螺春的故事，說到碧螺春肯定很多人都喝過，它可是中國(guó)的名茶，有著很悠久的歷史，茶味香濃還有很多功效，受到了很多人的喜愛，以下是我收集的一些關(guān)于碧螺春的故事，一起看看吧。

　　中國(guó)名茶之一，因果樹與茶樹交錯(cuò)種植，令其茶具有天然的茶果香味。產(chǎn)于洞庭山，又有著“洞庭碧螺春”的美稱。茶品源于中國(guó)，茶葉最早是被作為祭品使用的，而碧螺春在我國(guó)更是歷史悠久，曾在唐朝時(shí)期就被奉為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。

　　據(jù)說有個(gè)修女去山上春游，摘了幾片茶。沏完茶，她很香，說：“太香了，讓人覺得害怕?！币虼耍?dāng)?shù)厝税堰@種茶叫做“嚇煞人香”。清朝康熙年間，康熙皇帝在視察時(shí)品嘗到了這種湯色綠、卷曲如蝸牛的名茶。但是，他覺得“嚇煞人香”這個(gè)名字并不雅致，于是給它取名為“碧螺春”。這種茶春季采摘，采摘于碧螺峰，距今已有1000多年的歷史，在康熙年間，每年都有人用碧螺春進(jìn)貢。

　　碧螺春除了有歷史典故，還有一個(gè)凄涼的傳說。很久以前，有一個(gè)美麗善良的女孩叫碧螺，她喜歡唱歌住在西洞庭山，一個(gè)叫阿祥的年輕人住在東洞庭山，面對(duì)西洞庭山隔水而過。每次阿香去釣魚，他都會(huì)路過西洞庭山，聽到碧螺姑娘優(yōu)美的歌聲，看到她在湖邊撒網(wǎng)，就不自覺地愛上了她。有一年，一條兇猛的巨龍出現(xiàn)在太湖上，威脅要帶走碧螺姑娘。阿祥潛入西洞庭山與龍搏斗七天七夜。打敗龍后，他倒進(jìn)血泊中，傷勢(shì)一天天惡化。直到有一天，照顧阿祥的碧螺發(fā)現(xiàn)惡龍與阿祥搏斗的地方有一顆茶樹，她小心翼翼的栽培著。當(dāng)茶樹長(zhǎng)出了嫩葉，碧螺摘了一束回家泡了一杯給阿祥喝，慢慢的阿祥痊愈了，碧螺卻勞累而死。阿祥傷心極了，把她埋在茶樹旁邊。為了紀(jì)念碧螺，人們把這種茶命名為“碧螺春”。

　　 一、碧螺春屬于什么茶

　　碧螺春重要生產(chǎn)在中國(guó)太湖旁的洞庭山一帶，許多時(shí)間，人們都喜好把它叫做洞庭碧螺春，這個(gè)名字是人們依據(jù)茶葉的形狀特征而命名的，而人們相識(shí)的茶葉種類，多以茶葉的加工方法來(lái)區(qū)別，要是從這方面看，碧螺春的制作工藝與綠茶十分相似，他屬于沒有經(jīng)由發(fā)酵的炒青茶，應(yīng)該屬于綠茶家屬的`一個(gè)首要品種。

　　 二、碧螺春怎么泡

　　1、平常人們沖泡飲用碧螺春，想品嘗到它的真正滋味，應(yīng)該選擇一個(gè)空氣清新，情況優(yōu)雅的處所，并且要提前準(zhǔn)備好沏茶用的茶具，茶具，最佳利用白瓷茶具大概透明的玻璃茶具，在沏茶曩昔必要用溫?zé)岬拈_水，把茶具整個(gè)洗濯一遍。

　　2、籌備好茶具之后要籌備好碧螺春，茶葉茶葉與水的比例應(yīng)該是1:50到1:60之間，也可以依據(jù)本身的口胃，而調(diào)解茶與水的比例?；I備好茶葉之后，要籌備好沏茶用的水，沖泡碧螺春時(shí)你的選擇尤其首要，它尤其適宜用自然山泉水來(lái)沖泡，要是前提不容許，也可以利用桶裝礦泉水。

　　3、把籌備好的碧螺春茶葉放在茶杯底部，還把90度擺布的開水直接突入的杯子中，沖水時(shí)要從高處讓水流注入杯子，就可以看到碧螺春在水中翻騰，舒展的模樣，姿態(tài)尤其幽美，沖泡之后悶泡1到2分鐘，然后掏出茶湯就能逐步品飲，此外掏出茶湯之后要實(shí)時(shí)續(xù)水，二次出湯時(shí)間可以適量延伸一會(huì)。