小孩吃的餅怎么做好吃

2024-01-27 11:07

1個回答
準備食材 -

鮮蝦 3只
西蘭花 一朵
胡蘿卜 15片
鮮香菇 一朵
【土爺駕到】雞蛋 半個
鹽 適量
- 步驟 -

1.準備好所有食材,開工

2.把蝦去頭、剝殼,去蝦線(背部跟腹部的兩根線都去掉)

3.西蘭花莖部的皮削點掉

4.鍋里加水,燒開后把西蘭花,香菇、胡蘿卜放進去焯下,撈出晾下瀝下水

5.趁著瀝水的時候我們可以處理下蝦肉,把搟面杖裹上保鮮膜,蝦切粒放碗里用搟面杖搗成泥

6.把焯過水的香菇、西蘭花、胡蘿卜都剁碎

7.所有食材加入同一個碗內(nèi),加半個土雞蛋蛋液,適量鹽,往同一個方向攪打上勁

8.不粘鍋里刷上油

9.把拌好的泥分成幾份放入鍋中用筷子或者勺子壓成餅狀,當晃動不粘鍋餅會滑動時就可以翻面了,熟度自己掌握,哈哈

10.成品
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