沒有肉的羊骨架，為何賣到10元一斤？

原來羊骨架的營養(yǎng)價值很高，很多人都喜歡用它來燉湯。通常情況下，人們會買上幾斤羊骨架，將其清洗干凈后放在鍋里燉上幾個小時，待到骨髓中的精華被燉出來之后，湯汁就會變成濃濃的白色，喝起來香醇可口。燉出來的羊骨湯，人們除了直接食用以外，還可以用來煮火鍋、煮面條、煮蔬菜。因此有吃貨表示：它值得這個價。

羊肉是人們餐桌上的一道美食，涮羊肉、烤羊肉、燉羊肉等做法層出不窮。在寒冷的天氣，一桌人圍在一起吃一頓暖暖的羊肉火鍋，感覺特別舒服。眾所周知，羊肉具有很高的營養(yǎng)價值，售價也不便宜。

而相較之下，羊骨架幾乎沒什么肉，但是很多商家將它賣到10塊左右1斤，來買的人還很多，這是為什么呢？相信經(jīng)常逛菜市場或超市的人就知道，商家將羊肉賣了之后，剩下的羊骨架也會掛在外面進行售賣，并且價格還不便宜，一般賣到10塊左右1斤。然而，讓很多人覺得奇怪的是，前來買羊骨架的人并不少，這些人為什么會喜歡買羊骨架呢？

不得不說，人們吃羊肉的時候，享受的是咀嚼的美味，而喝羊骨湯的時候，享受的就是舒適的口感和暖暖的心情。日常生活中，懂得羊骨湯美味和營養(yǎng)的人，就會常常幾斤幾斤的買回去，為家人燉上一鍋好喝的湯汁，而不明所以的人滿臉問號：買這玩意兒來干嘛呢？