小兒發(fā)燒后的食譜有哪些

寶寶發(fā)燒飲食原則和常見問題;推薦給發(fā)燒寶寶的幾款食譜;一位媽媽的照顧發(fā)燒寶寶經驗。
寶寶感冒飲食調理原則：清淡、少量多餐、流質食物
發(fā)燒病人的飲食應該力求清淡，易消化，并含有豐富的維生素。一般以流質或半流質食物為主，如米湯、稀飯、面條、藕粉等，并搭配一些新鮮水果。蛋白質是身體修復的必需物質，在病人退燒后，可以食用清雞湯面片、菜泥粥等半流質食物。到病情恢復后期可以多補充瘦肉、魚、豆腐等高蛋白食物，有利于早日恢復健康。
發(fā)燒寶寶飲食常見問題：
1.寶寶發(fā)燒應多喝水，媽媽訴苦：小家伙不配合，拒絕喝水。
醫(yī)生建議：將牛奶沖淡一些喂寶寶。
因為，當小孩高熱時，體內的消化和吸收功能相對減弱，消化酶分泌減少，活性也相對降低，而且體內高溫容易使蛋白質變性，蛋白質不容易消化吸收。因此高熱時，小兒可適當減少蛋白質攝入，而多加喝水量。把牛奶適當沖淡一點，可解決這一問題。并且對于不愿喝水的小孩，可用此種方法補充水分。
注意：孩子熱退后，應按原比例沖調。
醫(yī)生建議：這種做法不科學。發(fā)燒期間，不宜食用太多高蛋白食物。
因為：大家都知道，人在進食后體溫會略有升高。這是因為，食物在體內氧化分解時，除了本身釋放出熱能以外，還會增加人體的基礎代謝率，刺激人體產生額外的熱量，食物的這種刺激作用，在醫(yī)學上稱為食物的特殊動力作用。然而，這種作用與進食的總熱量無關，而與食物種類有關。
比如進食碳水化合物，可增加基礎代謝率的5%~6%，脂肪會增加基礎代謝率的3%~4%，二者持續(xù)時間只有1小時左右。而進食蛋白質影響最大，可增加基礎代謝率的15%~30%，持續(xù)時間也較長，有的可達10~12小時。雞蛋中蛋白質含量較高，發(fā)燒時食用，不但不能使體溫降低，反而會升高，不利于病情的恢復。鑒于這一點，其他高蛋白食物如瘦肉、魚等，也會額外增加身體的熱量，應盡量少吃。
所以當兒童發(fā)燒時，父母都不要給他們準備肉、蛋類等葷腥食物，應多喝開水，多吃新鮮的蔬菜和水果。