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油炸剝皮魚(yú)的做法，油炸剝皮魚(yú)怎么做好吃，油炸

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油炸剝皮魚(yú)的做法，油炸剝皮魚(yú)怎么做好吃，油炸

2023-10-13 05:30

1個(gè)回答
2023-10-13 08:56
1.剝皮魚(yú)買(mǎi)的時(shí)候請(qǐng)商家剝?nèi)ネ馄ぶ?jǐn)沖謹(jǐn)，清理干凈內(nèi)臟，洗凈就好。

2.切成小塊，判運(yùn)放點(diǎn)鹽腌制片刻

3.熱鍋、熱植物油，將瀝干水分的剝皮魚(yú)塊放入炸透

4.撈起，再次放入燒熱的油鍋中復(fù)炸幾分鐘即可裝盤(pán)，吃的時(shí)候淋上檸檬汁就好了

【注】
1、炸之前一定要瀝干水分，否則油花會(huì)四濺；

2、炸祥基透后復(fù)炸一遍可以讓口感更緊實(shí)。
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