光慈菇的功效與作用

清熱止血

慈菇具有清熱止血的功效，用于咯血，吐血，難產(chǎn)兆薯，產(chǎn)后胞衣不下，崩漏帶下，尿路結(jié)石，小兒丹毒。

解毒利尿

中醫(yī)認(rèn)為，慈菇主解百毒，能解毒消腫、利尿，用來(lái)治療各種無(wú)名腫毒，毒蛇咬傷。

潤(rùn)肺止咳

慈菇含有多種微量元素，具有一定的強(qiáng)心作用，同時(shí)慈菇所含的水分及其他有效成分，具有清肺散熱、潤(rùn)肺止咳作用。慈姑滋陰潤(rùn)肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

慈菇中各種營(yíng)養(yǎng)素成分較為齊全，包含鐵、錳、鋅、銅、硒、維生素E及維生素C等，尤其是硒及維生素E的含量引人注目。

1、慈菇主要成份為淀粉、蛋白質(zhì)和多種維生素，富含鐵、圓嘩鈣、鋅、磷、硼等多種活性物所需的微量無(wú)素，對(duì)人體肌能有調(diào)節(jié)促進(jìn)作用，具有較好的藥用族腔者價(jià)值。

2、慈菇含有秋水仙堿等多種生物堿，有防癌抗癌腫、解毒消癰作用，常用來(lái)防治腫瘤。中醫(yī)認(rèn)為，慈姑主解百毒，能解毒消腫，利尿，用來(lái)治療各種無(wú)名腫毒、毒蛇咬傷。

3、慈菇含有多種微量元素，具有一定的強(qiáng)心作用，同時(shí)慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散熱、潤(rùn)肺止咳的作用。

茨菇去皮開(kāi)水焯一下。 鍋中放油，把茨菇煸炒一下再放醬油，鹽，糖炒加水 燒開(kāi)小火燒10分鐘，放味精蔥末。

茨菇有增強(qiáng)體質(zhì)、清熱消腫的功效，可以采用炒、煮、紅燒茨菇的方法食用。茨菇中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)和鈣、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有消炎抗菌、清熱降火、消腫利尿和增強(qiáng)體質(zhì)的作用，食用時(shí)最好和肉類(lèi)一起，能中和其苦味，口感更好。

1、增強(qiáng)體質(zhì)

茨菇中富含豐富的維生素和鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，是機(jī)體維持正常功能運(yùn)轉(zhuǎn)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)中益氣、生津潤(rùn)肺的功效，食用后能增強(qiáng)機(jī)體的抗病和抗菌能力，可以有效預(yù)防疾病，起到保健身體、增強(qiáng)體質(zhì)的作用。

2、清熱消腫

茨菇屬于寒涼性食物，吃起來(lái)微苦，食用后能降低體內(nèi)的火氣，還能增強(qiáng)食欲。茨菇中含有大量的食物纖維和蛋白質(zhì)，能夠防止貧血和水腫，還有活血、通便、清熱消腫的功效，能夠解毒消腫、利尿，具有清散肺熱、潤(rùn)肺止咳的功效。

茨菇的口感非常好，炒、煮湯和紅燒都是適合茨菇的簡(jiǎn)單做法，但是茨菇屬于寒性食物，應(yīng)盡量避免與兔肉、螃蟹一起烹飪，否則會(huì)影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，最好和肉制品一起烹飪，可以吸收一些油脂中和苦味，口感會(huì)更好。

;《講故事學(xué)中藥第一冊(cè)》

87．山慈菇的故事

山慈姑，又名鹿蹄草。關(guān)于鹿蹄草的由來(lái)，還有這樣一個(gè)傳說(shuō)。王母娘娘的一只寵物小金鹿，由于常年生活在天宮，天宮里的個(gè)個(gè)角落它都玩遍了，漸漸地它就覺(jué)著天宮里的生活神仙覺(jué)得枯燥乏味，于是就想瞅機(jī)會(huì)到天宮以外的其他地方去玩玩，可是這南天門(mén)常年都有天兵天降把守。

一次偶然的機(jī)會(huì)，小金鹿聽(tīng)到天宮里眾神議論紛紛：致王母娘娘跟前的七仙女中年齡最小的牡丹因與凡人相戀，違返天規(guī)，且屢教不改，王母惱羞成怒，下旨把牡丹仙姑貶到凡間的太白山，永遠(yuǎn)不準(zhǔn)再回天宮。

在天宮的時(shí)候，牡丹姐姐待小金鹿最好，這次聽(tīng)說(shuō)牡丹姐姐被王母貶到凡間，說(shuō)什么也要去凡間探望。

一次偶然的機(jī)會(huì)，小金鹿獨(dú)自在天宮里的后花園捉蝴蝶時(shí)，發(fā)現(xiàn)守衛(wèi)南天門(mén)后門(mén)的天將熟睡過(guò)去，還時(shí)不時(shí)說(shuō)著夢(mèng)話(huà)，小金鹿輕輕用狼尾巴草捅他的鼻子都沒(méi)有醒來(lái)。于是它便迅速換上了步云鞋，出了南天門(mén)，直奔太白山。到了太白山，小金鹿一看，哇！這太白山上的風(fēng)景真是太美了，不但有風(fēng)景如畫(huà)的山川，清澈的溪水，茂密的原始森林；還有鶯鶯的鳥(niǎo)語(yǔ)，襲人的花香，各種各樣的野果和可愛(ài)動(dòng)物，這里雖然不是天堂，卻勝似天堂，就連天宮里神仙們作的山水畫(huà)，也根本比不上這太白山上的美景。

小金鹿在這里找到了牡丹姐姐，他們盡情的游玩，不知不覺(jué)地在太白山上過(guò)了一年時(shí)間。漸漸地，小金鹿也不愿意回到天宮，它愿意仍然象在天宮一樣，跟它的牡丹姐姐在一起，留在凡間，留在太白山上。

的生活話(huà)說(shuō)王母娘娘第二天一大早發(fā)現(xiàn)小金鹿不在自己身邊，于是掐指一算，原來(lái)這小畜生也私自下凡，到太白山去了。王母勃然大怒，命人傳來(lái)天兵天將，趕快去凡間捉拿這大逆不道的小畜生。

這天，小金鹿正陪伴牡丹姐姐欣賞太白山上的美景，晴朗的天空忽然雷聲大震，小金鹿正在奇怪，還是牡丹姑娘眼尖：“小鹿你看”，小金鹿抬眼順著牡丹姐姐手指的方向一看，發(fā)現(xiàn)南天門(mén)方向天兵天將正朝著他們兩人的方向走來(lái)，小金鹿馬上明白了怎么回事，來(lái)不及向牡丹姐姐打招呼，躍起四蹄使盡神力拼命向南跑去，后邊天兵天將猛追不舍，小金鹿跑呀跑呀，一直奔向天涯海角，直到海南島的南端將一玉索套住，情急之中，它便順勢(shì)倒地化作一個(gè)半島。

后來(lái)，人們就把小鹿所化的島嶼稱(chēng)作“鹿回頭半島”，而小鹿奔跑時(shí)留在太白山上的蹄印中長(zhǎng)出了一種具有清熱解毒，消癰散結(jié)的草，人們叫它“鹿蹄草”，也就是今天所說(shuō)的山慈姑。

【藥名】山慈菇

【別名】金燈花、鹿蹄草、山茨菇、慈姑、山慈姑、毛慈姑、泥冰子、算盤(pán)七、人頭七、太白及、水球子、泥賓子、采配蘭。

【藥性】甘、微辛，涼。歸肝、脾經(jīng)。

【功效】清熱解毒，消癰散結(jié)。

【應(yīng)用】

1．癰疽疔毒，瘰疬痰核 本品味辛能散，寒能清熱，故有清熱解毒，消癰散結(jié)之效。常與雄黃、朱砂、麝香等解毒療瘡藥合用，治療癰疽發(fā)背，疔瘡腫毒，瘰疬痰核，蛇蟲(chóng)咬傷，如紫金錠（《百一選方》），內(nèi)服外用均可。

2．癥瘕痞塊 本品有解毒散結(jié)消腫之功，近年來(lái)本品廣泛地用于癥瘕痞塊和多種腫瘤。如以本品配伍土鱉蟲(chóng)、穿山甲、螻蛄等同用，治療肝硬化，對(duì)軟化肝脾，恢復(fù)肝功，有明顯效果；若與蚤休、丹參、梔子、浙貝母、柴胡、夏枯草等制成復(fù)方，對(duì)甲狀腺瘤有較好療效。

此外，本品尚有很好的化痰作用，如《奇效良方》中以山慈菇與茶同研調(diào)服，治療由風(fēng)痰所致的癲癇等證。

【用法用量】煎服。外用適量。

【使用注意】正虛體弱者慎用。