紅菇的功效與作用

清熱止血

慈菇具有清熱止血的功效，用于咯血，吐血，難產(chǎn)兆薯，產(chǎn)后胞衣不下，崩漏帶下，尿路結(jié)石，小兒丹毒。

解毒利尿

中醫(yī)認(rèn)為，慈菇主解百毒，能解毒消腫、利尿，用來(lái)治療各種無(wú)名腫毒，毒蛇咬傷。

潤(rùn)肺止咳

慈菇含有多種微量元素，具有一定的強(qiáng)心作用，同時(shí)慈菇所含的水分及其他有效成分，具有清肺散熱、潤(rùn)肺止咳作用。慈姑滋陰潤(rùn)肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

慈菇中各種營(yíng)養(yǎng)素成分較為齊全，包含鐵、錳、鋅、銅、硒、維生素E及維生素C等，尤其是硒及維生素E的含量引人注目。

1、慈菇主要成份為淀粉、蛋白質(zhì)和多種維生素，富含鐵、圓嘩鈣、鋅、磷、硼等多種活性物所需的微量無(wú)素，對(duì)人體肌能有調(diào)節(jié)促進(jìn)作用，具有較好的藥用族腔者價(jià)值。

2、慈菇含有秋水仙堿等多種生物堿，有防癌抗癌腫、解毒消癰作用，常用來(lái)防治腫瘤。中醫(yī)認(rèn)為，慈姑主解百毒，能解毒消腫，利尿，用來(lái)治療各種無(wú)名腫毒、毒蛇咬傷。

3、慈菇含有多種微量元素，具有一定的強(qiáng)心作用，同時(shí)慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散熱、潤(rùn)肺止咳的作用。

茨菇有增強(qiáng)體質(zhì)、清熱消腫的功效，可以采用炒、煮、紅燒茨菇的方法食用。茨菇中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)和鈣、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有消炎抗菌、清熱降火、消腫利尿和增強(qiáng)體質(zhì)的作用，食用時(shí)最好和肉類一起，能中和其苦味，口感更好。

1、增強(qiáng)體質(zhì)

茨菇中富含豐富的維生素和鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，是機(jī)體維持正常功能運(yùn)轉(zhuǎn)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)中益氣、生津潤(rùn)肺的功效，食用后能增強(qiáng)機(jī)體的抗病和抗菌能力，可以有效預(yù)防疾病，起到保健身體、增強(qiáng)體質(zhì)的作用。

2、清熱消腫

茨菇屬于寒涼性食物，吃起來(lái)微苦，食用后能降低體內(nèi)的火氣，還能增強(qiáng)食欲。茨菇中含有大量的食物纖維和蛋白質(zhì)，能夠防止貧血和水腫，還有活血、通便、清熱消腫的功效，能夠解毒消腫、利尿，具有清散肺熱、潤(rùn)肺止咳的功效。

茨菇的口感非常好，炒、煮湯和紅燒都是適合茨菇的簡(jiǎn)單做法，但是茨菇屬于寒性食物，應(yīng)盡量避免與兔肉、螃蟹一起烹飪，否則會(huì)影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，最好和肉制品一起烹飪，可以吸收一些油脂中和苦味，口感會(huì)更好。

1、租拿配杏鮑菇可以促進(jìn)消化

　　杏鮑菇具有促進(jìn)消化的作用，這主要是因?yàn)樵谛吁U菇中含有充足的纖維素，能夠很好的養(yǎng)護(hù)敏襲自己的腸道健康，幫助我們提高消化能力，所以如果自己的消化系統(tǒng)不是很好的話，那么建議在平時(shí)一定要適量的補(bǔ)充纖維素，通過(guò)吃杏鮑菇就能夠補(bǔ)充很多纖維素，能夠起到促進(jìn)消化的作用，使自己的腸胃得到一定的養(yǎng)護(hù)。

　　2、杏鮑菇可以提高免疫力

　　很多人經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)生病的情況，很多人都生病都是由于自身的免疫力差所導(dǎo)致的，所以提高自己的免疫力是非常重要的事情，要想提高免疫力的話，就需要補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，在平時(shí)又能夠經(jīng)常吃一些杏鮑菇的話，是可以起到提高免疫力作用的，因?yàn)樵谛吁U菇中含有很多的植物蛋白和很多的微量元素，能夠有效增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力。

　　3、杏鮑菇可以降低血脂

　　杏鮑菇還具有降低血脂的作用，很多人的血脂比較高，那么在平時(shí)一定要注重自己的飲食安排，要選擇清淡飲食，并且要補(bǔ)充一些微量元素，在杏鮑菇中就含有大量弊指的微量元素，還含有一定量的寡糖成分，這對(duì)于降低血脂的作用是非常顯著的，所以高血脂的人群在平時(shí)也是非常適合吃杏鮑菇來(lái)進(jìn)行調(diào)理的。