艾葉煮雞蛋的功效與作用

艾草煮雞蛋不僅能治常見的寒性痛經(jīng)、唇舌青紫，還能補血活血、扶正祛邪。比如經(jīng)常怕冷、手腳冰涼、唇舌青紫、小便清長、大便稀而不成形、肚子冷痛、月經(jīng)紫暗夾血塊等。這類寒性病癥雖然名目雜多，但都可以靠“得溫則舒”“得溫痛減”。

艾葉煮雞蛋是一道地方上端午節(jié)時享用的節(jié)日菜肴。在醫(yī)學上，艾葉有較高的營養(yǎng)價值，適用于腎陽虛衰型老年腹瀉和女性的宮寒癥。

艾葉煮雞蛋詳細做法如下：

主輔料：艾葉100g，食鹽適量，調(diào)和油適量，雞蛋3個

1.艾葉揀去雜質(zhì)，去梗，泡水。

2.洗凈的艾葉，小盆里打入3個雞蛋。

3.艾葉切碎，雞蛋打散。

4.鍋里燒開水。

5.水煮開后倒入艾葉煮開。

6.倒入雞蛋液煮開。

7.煮開后轉(zhuǎn)中小火。

8.下適量鹽、油煮開即可。

艾葉煮水喝有哪些功效

艾葉煮水喝有哪些功效 ，艾葉草到處可見，很多朋友都聽說過艾葉草，而且艾草還可以自作一些美食，聽很多人都說過艾草對女人有很好的功效，以下是關(guān)于艾葉煮水喝有哪些功效 。

用艾葉來煮水首先可以起到殺菌消毒的作用，艾葉本身所含有的物質(zhì)就有這方面的作用。很多人會用艾葉煮水來洗澡或者熏蒸，也有人用來泡腳，都可以，同樣的起到殺菌消毒的效果。

艾葉煮水還可以驅(qū)寒，艾葉本身是一種熱性的藥物，所以用來煮水喝可以起到驅(qū)寒止痛的作用，冬天受風寒可以喝點艾葉水祛除體內(nèi)的寒氣。

艾葉還有溫經(jīng)止血的作用，可以調(diào)理月經(jīng)治療女性的痛經(jīng)，散寒止痛，也可以治療宮寒。艾葉煮水還有鎮(zhèn)靜安神的作用，在很多人用艾葉煮水來泡腳，不僅可以使血脈活絡(luò)，而且可以起到安神的作用，提高睡眠的質(zhì)量。

艾葉煮水還可以驅(qū)趕蚊蟲，因為里面有一種特殊的香味，這種香味是蚊蟲比較害怕的，所以夏天在皮膚上抹一點艾葉水可以驅(qū)趕蚊蟲，避免叮咬。

艾葉煮水喝的功效，主要有散寒止痛、溫經(jīng)止血、安胎除濕、殺蟲。

艾葉是一味常用的中草藥，其性味辛、苦、溫，煮水喝具有補氣、調(diào)經(jīng)、補血的作用，尤其對于體質(zhì)虛弱的女性效果比較好?？梢灾委熍栽陆?jīng)不調(diào)、白帶過多等由于寒或氣虛導致的疾病。

最好在醫(yī)生的辨證下合理應(yīng)用，因為其性質(zhì)比較溫，長時間服用會導致身體陰液耗損、陽氣亢盛，會出現(xiàn)一些上火的癥狀，但對于祛除體內(nèi)寒邪、寒氣有很大的用處?，F(xiàn)在研究證實，可以提高人體免疫力，具有預防疾病的效果。

艾葉有抗病毒、抗菌，平喘鎮(zhèn)咳、祛痰以及止血、抗凝血的作用，而且還有鎮(zhèn)靜及抗過敏，保護肝膽的作用，是一種婦科良藥，對于女性來說，有調(diào)經(jīng)的作用，還可以治療婦女虛寒，腹痛、崩漏等疾病。

用艾葉泡水可以作為女性的保健茶服用，但是艾葉泡水雖然功效多，但不可以天天喝，比如處于生理期的女性就不能飲用艾葉水，會出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)，加重出血量。

一、艾葉煮水喝有什么功效？

止癢、調(diào)經(jīng)、安胎。艾葉在中醫(yī)上應(yīng)用較廣泛。它具有止癢的作用，艾葉水浸泡可用于腳氣、皮膚瘙癢的人群。艾葉還有調(diào)經(jīng)的作用，女性月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等，通過艾葉配合其他成藥調(diào)理作用較好。另外，艾葉還有安胎的作用，年齡偏高的妊娠人群可以利用艾葉進行安胎，效果較佳。

二、艾葉

艾葉草，又稱艾蒿、艾草，是我國南方普遍都有的一種植物，在廣西桂林，更是直接用艾葉草的葉子包米飯來做著吃的。艾葉防瘟疫有著幾千年的歷史了。

中草藥可以就地取材，因此艾草成為那個時候防瘟疫的功臣，現(xiàn)代醫(yī)學藥理證明艾草是一種抗菌抗病毒的藥物，其對病菌有著抑制和殺傷的作用，而且對呼吸系統(tǒng)疾病也有防治的作用。

三、主要價值

艾葉預防瘟疫已有幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，且現(xiàn)代醫(yī)學的藥理研究表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，它對好多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用，對呼吸系統(tǒng)疾病有一定的防治作用。

一、用艾蒿可以煮水喝嗎

艾蒿是一種中草藥,藥用價值很高,用它來煮水喝也很不錯。把艾葉適量洗凈,放入鍋里,加水煮沸即可。如覺得比較麻煩,可直接放在杯子里用熱水沖泡,悶幾分鐘后即可飲用。用艾蒿煮水有很多功效,不僅能進行消毒殺菌,還能增強身體抵抗力,對于女性也能起到很好的調(diào)理月經(jīng)的作用。

二、用艾蒿煮水的作用是什么?

1、防寒

用艾蒿煮水能有效驅(qū)寒,不僅能讓身體發(fā)熱,還能把體內(nèi)寒冷的空氣趕走。多喝艾蒿來煮水,可以使體內(nèi)寒冷的空氣和汗液一起一起排出體外,從而使身體更健康。

2、止咳

用艾蒿煮水還能起到良好的`止咳作用,還能平喘、祛痰。假如患上了慢性支氣管炎等疾病,日常生活中可以多喝一些艾蒿來煮水。盡管不能根治疾病,但是可以有效地緩解癥狀,還可以調(diào)節(jié)人體的免疫功能。

3、埋胎

對孕婦來說,適量飲用一些艾蒿煮水可以起到安胎的效果。有的孕婦本身體質(zhì)虛寒,在懷孕的時候會有氣血虧虛的問題,喝艾蒿水可以幫助改善病情。

一、驅(qū)寒

艾草具有溫補的功效，將它煮水飲用能清除身體中的風寒，可以讓身體更加健康。另外，它還可以緩解經(jīng)期疼痛的現(xiàn)象，具有溫經(jīng)的作用，女性常飲用對身體很好。

二、止咳

煮水喝后能讓咳嗽的癥狀有明顯的好轉(zhuǎn)，具有止咳平喘的作用?？梢宰鳛橄?、慢性支管炎等疾病的輔助治療。不能作為主要治療方法，若是病癥沒有減輕，就要及時到醫(yī)院診治。

三、安胎

艾草煮水喝對孕婦來講能起到安胎保胎的功效，有些體寒的女性在懷孕期間可能會有出血的現(xiàn)象。這時就可以多喝一點，不僅能益氣補血還能祛除身體中的寒氣。

四、注意事項

熱性體質(zhì)的女性，在懷孕的時候最好不要飲用。因為它性溫，體熱人群過量飲用的話，容易出現(xiàn)上火等病癥，還會刺激腸道，腸胃會出現(xiàn)不適的癥狀。

艾草煮水喝不能長期飲用，一般情況下一周一次就行。另外陰虛、血熱的人群要注意，盡量不要喝。

1、理氣血功效

艾葉具有促進血液循環(huán)和散寒止痛的作用，用艾葉煮水喝，有利于調(diào)理女性月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)、宮冷不孕等癥狀。

2、散寒祛濕功效

用艾葉煮水喝，有利于祛除體內(nèi)寒濕，可用于治療外感寒氣所致感冒、頭痛、咳嗽、胃痛等，還可用于緩解外感寒濕所致關(guān)節(jié)痛、風濕骨痛等癥狀。

3、安胎功效

艾葉具有溫經(jīng)止血作用，女性孕期用艾葉煮水喝，有一定的保胎作用。艾草是一位中草藥，有抗菌抗病毒的作用，煮水是不可以天天喝的，是藥就有三分毒，長期飲用會對身體造成不利的影響，建議一周可以喝2~3次。

喝艾草水能夠增強身體抗病能力，有健康養(yǎng)生作用，對于細菌以及抑制細菌有一定的幫助，同時還能夠溫氣血、去寒濕，非常適合寒性體質(zhì)的女性飲用。艾草水對于鎮(zhèn)咳平喘以及祛痰還有明顯的作用。

可防“春瘟”，即流行性感冒。

薺菜（地菜）味甘，性平，入肝、脾、腎經(jīng)，具有清熱解毒、利尿通淋、止血明目的功效。用于治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經(jīng)過多、目赤腫疼等?，F(xiàn)還用于治療高血壓。

關(guān)于薺菜煮雞蛋治頭痛的說法，專家表示，薺菜可防“春瘟”，也就是現(xiàn)在說的流行性感冒，因此在預防流行性感冒引起的頭痛方面有一定功效。

擴展資料：

食用注意事項：

1、肥嫩的薺菜有大棚種植，一般可以在超市里買到。

2、食用時還可加入冰糖、食用鹽調(diào)味。

3、關(guān)火后可將雞蛋浸泡在湯中一段時間，使雞蛋充分入味。

4、薺菜每百克含水分85.1 克、蛋白質(zhì)5.3 克、碳水化合物6克、鈣420 毫克、磷73 毫克、鐵6.3 毫克、胡蘿卜素3.2 毫克、維生素C55 毫克等。薺菜含豐富的維生素C 和胡蘿卜素，有助于增強機體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食，治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。

參考資料來源：人民健康網(wǎng)-三月三吃地菜煮雞蛋治頭痛？

1、驅(qū)趕蚊蟲：艾葉里面有一種特殊的香味，這是蚊蟲害怕的香味，所以夏天在皮膚抹點艾葉水，可以驅(qū)趕蚊蟲，避免蚊蟲的叮咬。

2、殺菌：艾草、菖蒲和蒜被稱為“端午三友”，艾與菖蒲中含有芳香油，它們和蒜一樣都有殺菌作用。宋孟元老《東京夢華錄》、吳自牧《夢梁錄》、陳元靚《歲時廣記》及周密《武林舊事》里明確交代中草藥為“防疫”神器。