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蘆筍怎么炒好吃又營養(yǎng)

1個回答2022-12-18 20:35

什么價值就是，有非常豐富的維生素，也可以降低高血脂，可以促進消化，可以改善內(nèi)分泌失調(diào)的情況。禁忌就是，不能和其他的蔬菜混吃，要注意烹飪的方式，要注意烹飪的時間，不能和其他的水果一起搭配。

1個回答2024-01-20 15:24

吃筍雖味美，有營養(yǎng)，可治病，能延年益壽，但也得注意：

1、筍是清寒食品，性寒冷利，脾虛腸滑者忌食；

2、筍含有較多的草酸鈣，腎炎、尿路結(jié)石病人不宜食用。

3、兒童處于生長期，如果缺鈣會造成骨骼畸形，而筍中的草酸易于與鈣結(jié)合形成難溶的草酸鈣，妨礙人體對鈣的吸收，因此，兒童不宜多吃筍。草酸在人體內(nèi)也會妨礙人體對鋅的吸收利用。兒童缺鋅會影響生長發(fā)育，造成智力低下

萵筍怎么吃有營養(yǎng)？

1個回答2024-02-07 11:53

簡介：
萵筍也叫萵苣，千金菜，是菊科一年生或二年生草本植物萵苣的莖和葉，主要營養(yǎng)成分有水分，磷，鐵，鈣，維生素c，胡蘿卜素，蛋白質(zhì)，碳水化合物以及維生素b族等。

吃白蘆筍養(yǎng)生效果好，白蘆筍做法有哪些？

1個回答2023-10-19 11:05

白蘆筍有很多種烹飪的方法，可以用來涼拌、清炒源慎棚，也可以用來做湯。白蘆筍帶有一些甜味，與蘆筍相比，味道更清淡，所以比較時候制作冷雹則菜。制作時可以將白蘆筍用開水焯2分鐘左右，然后加入調(diào)配好的醬汁孝巖，這樣制作的白蘆筍口味清淡、爽口還更營養(yǎng)。

蘆筍有黑點可以吃嗎

1個回答2022-12-16 17:25

蘆筍有黑點可以吃

筍子炒什么好吃

1個回答2024-02-26 01:03

筍和什么一起炒好吃：
冬筍炒臘肉
材料：冬筍250g、臘肉200g、青蒜50g、朝天椒1只、紹興黃酒1湯匙、白砂糖1茶匙、干豆豉1茶匙、鹽1/2茶匙、生抽1湯匙、油1湯匙
做法：
1、臘肉切片。冬筍剝?nèi)ネ鈿ぃ械衾细笄谐杀∑?。青蒜切片。朝天椒切絲。
2、大火燒開煮鍋中的水，放入冬筍片煮5分鐘，撈出瀝干備用。
3、中火加熱炒鍋中的油至5成熱，放入干豆豉煸炒出香味，放入臘肉翻炒至肥肉部分變成半透明狀。
4、炒鍋中下入煮過的冬筍片，加紹興黃酒、生抽翻炒，調(diào)入糖、鹽，最后放入青蒜、辣椒翻炒均勻即可。
冬筍和什么一起炒好吃：冬筍炒雞片
材料：雞肉250克、冬筍150克、雞蛋清30克、黃酒10克、白砂糖5克、雞精2克、姜5克、大蔥5克、鹽2克、味精1克、豌豆淀粉5克、花生油50克
做法：
1、雞肉洗凈批切成薄片，置碗內(nèi)，加精鹽、蛋清、味精、干芡粉、少許水拌勻上漿;姜切絲、蔥切段。

蘆筍的神話傳說

1個回答2024-02-17 00:29

相傳在上古年代，東海龍王三公主觸犯天條，被打入凡家，受到尖腦殼卿財主的百般折磨。三公主在湖邊放羊時，湖鄉(xiāng)人深知她的苦楚，非常同情她，待她如待自己的親人。蓮嫂子寧愿自己吃藜蒿野草，省下白米飯給她吃，義娭毑寧愿自己受風(fēng)寒，脫下身上的棉襖給她穿，那伴打魚嫂常常跪在湖邊為她禱告祈求……
后來，三公主被父親東海龍王打救回到龍宮，總是念念不忘湖鄉(xiāng)人的恩典，一五一十稟告父親。她父親非常感激，指派龍王三太子率領(lǐng)蝦兵蟹將，用金拐杖牽動龍宮底下的蘆根，移到洞庭湖的湖洲上，讓它自然成活生長。
蘆根冒出的嫩莖，叫蘆筍，長得嫩脆香甜，給湖鄉(xiāng)人充饑，湖鄉(xiāng)人謂之“洞庭龍草”。蘆筍長到秋天就有一人多高了，便成了黃燦燦的蘆葦，湖鄉(xiāng)人用它在湖洲上搭柴棚安家、煮飯、取暖。
尖腦殼卿財主見此情景，想獨占湖洲。他吩咐打手，火燒柴棚子，將湖鄉(xiāng)人通通趕出湖洲。他還在湖洲上立下碑文：“湖洲是我開，蘆筍是我栽，誰敢來碰壁，一定要活埋?！币灰怪g，他就成了湖洲大王。
東海龍王聞訊后大發(fā)雷霆，他騰云駕霧找到尖腦殼卿財主，張口吹動龍風(fēng)，吹得他天旋地轉(zhuǎn)，沉沒在水中。從此，湖鄉(xiāng)人又回到湖洲上休養(yǎng)生息。
歲月更替，滄海桑田，湖鄉(xiāng)人心中的蘆筍情結(jié)始終未變。蘆筍作為美食，而今越來越受到人們的青睞，一些文藝界人士還借蘆筍抒懷言志，寄情表意?！般浣J筍/尖端食品/水鄉(xiāng)的白富美/濕地的脆嫩鮮……”“早春的湖州/復(fù)活的童話/每一根蓬勃向上的蘆筍/都是青春派/詩人……”“從湖州上出嫁的日子/亙古不變定在初春/一定帶著南方濕地的晨露/晶瑩剔透間留下/大湖的靈動與清脆……”在詩人華子、肖皓夫、劉喜良等人的筆下，沅江蘆筍充滿靈性，意蘊深遠(yuǎn)。

葫蘆有什么營養(yǎng)？

2個回答2022-12-30 16:56

1. 葫蘆栽培時因土壤或光照等原因，可能含有醣苷結(jié)構(gòu)化合物，食后容易中毒，烹飪前可舔嘗，如有苦味，應(yīng)棄而不用。
2. 葫蘆瓜的食用法有炒、燴、做湯、制餡等，如辣炒葫蘆條、葫蘆燒肉塊、葫蘆湯等等。
3. 烹調(diào)時不宜煮復(fù)太爛，否則營養(yǎng)損失多。
4. 苦葫蘆因含有過量的葫蘆甙等苦素有毒物質(zhì)，食后易出現(xiàn)嘔吐葉、腹瀉和痙攣等癥狀，應(yīng)在烹飪之前先嘗出來而棄之不要

獵心怎么炒有營養(yǎng)?

1個回答2023-10-13 21:31

豬心涼拌比較好

炒豆子有營養(yǎng)嗎

1個回答2024-02-18 01:13

有！黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“姿核綠色的乳?！?，營養(yǎng)價值最豐富。干黃豆中含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)約40%，為其他糧食之冠?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明，一斤黃豆相當(dāng)于二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質(zhì)含量。脂肪含量也在豆類中占首位，出油率達(dá)20％；此外，還含有維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。一斤黃豆中含鐵質(zhì)55毫克，且易被人體吸收利用跡慶掘，對缺鐵性貧血十分有利；差褲一斤黃豆中含磷2855毫克，對大腦神經(jīng)十分有利。黃豆加工后的各種豆制品，不但蛋白質(zhì)含量高，并含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸，膽固醇含量中豆腐的蛋白質(zhì)消化率高達(dá)95％，為理想的補益食療之品。黃豆及豆腐、豆?jié){等豆制品已成為風(fēng)靡世界的健康食品。

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