絲瓜怎樣炒好吃又營養(yǎng)

絲瓜和黃瓜可以一起炒著吃，黃瓜炒絲瓜的做法如下：

??? 主料
??? 黃瓜：200g，絲瓜：200g
??? 輔料
??? 油：適量，鹽：適量，蒜末：適量，五香粉：適量，雞粉：適量
??? 步驟
??? 1.黃瓜切塊
??? 2.絲瓜切塊
??? 3.鍋中放油，加入絲瓜，黃瓜
??? 4.加入鹽，雞粉，五香粉，生抽
??? 5.再加入蒜末炒熟即可。

食材明細(xì)

主料

南瓜子適量

橄欖油適量

五香粉適量

鹽適量

五香口味

炒工藝

十分鐘耗時

簡單難度

炒南瓜子的做法步驟

1

書接上回，一個南瓜挖出一些籽er~~~

2

洗凈（比較麻煩）后用這樣的篩網(wǎng)晾干，大概晾兩天，因地而異哦！

3

喜歡吃香噠，so~炒的時候我加了橄欖油，清香不油膩，其他方子 沒提到過，算創(chuàng)新吧？

4

小火慢慢翻炒，千萬別火大糊焦焦了，出鍋前撒上五香粉和鹽，也是依個人口味，嘿嘿~

小竅門

南瓜子不但是吃起來香，并且還含有胡蘿卜素、卵白質(zhì)，以及維生素A、B1、B2等人體所必要的多種營養(yǎng)。

花生是一種高蛋白食品，老少皆宜，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富。含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、粗纖維，以及鈣、磷、鐵、硫胺素，棕櫚 酸、維生素A、B、C、E、K等多種營養(yǎng)物質(zhì)，花生蛋白和大豆蛋白一樣，極易被人體消化和吸收。吸收率高達(dá)90%左右。

葵花子當(dāng)中富含不飽和脂肪酸，其中人體必需的亞油酸約達(dá)到50％～60％。我們知道，亞油酸不僅可以降低人體的血清膽固醇，而且可以抑制血管內(nèi)膽固醇的沉淀。所以，我們多食用葵花子，可以預(yù)防心腦血管疾病。

瓜子和花生都是非常有營養(yǎng)的食品，只是側(cè)重點的偏差，注意攝入不要過量。過量的攝入有害無益。

絲瓜和苦瓜一起炒能吃，絲瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，苦瓜含有豐富的維生素C、蛋白質(zhì)、粗纖維等，營養(yǎng)豐富，成分并不相克。絲瓜的口感清甜，苦瓜味苦，可以放在一起炒，但味道比較奇怪，建議分開做，可以發(fā)揮兩種食物的價值。

絲瓜和苦瓜一起炒能吃

絲瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，苦瓜含有豐富的維生素C、蛋白質(zhì)、粗纖維、苦瓜甙等，兩者的營養(yǎng)豐富，成分并不沖突，因此一起炒能食用。

絲瓜和苦瓜是兩種不同的瓜類，絲瓜的口感清甜，苦瓜的口感偏苦，可以放在一起炒，但味道會非常怪，建議分開做，苦瓜可以炒雞蛋或瘦肉，絲瓜可以用來煲湯，能充分的利用兩種食物的價值。

絲瓜中含有豐富的維生素，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚變得白皙細(xì)膩，美容養(yǎng)顏的功能強大?？喙暇哂星鍩峤舛?、利尿涼血、養(yǎng)血滋肝的功效，但也不宜食用過多，以免損傷腸胃。