嬰兒營養(yǎng)米粉

燕麥中的磷、鐵、鈣等礦物質(zhì)以及維生素E的含量都遠遠高于稻米和小麥。燕麥中B族維生素、葉酸、泛酸含量豐富。由于營養(yǎng)豐富，漢古籍中燕麥可用于治療嬰兒營養(yǎng)不良。常吃燕麥粉，能顯著改善嬰幼兒的營養(yǎng)狀況，增強體質(zhì)，使寶寶的身體更結(jié)實。

　　嬰兒米粉是很多寶寶喜歡的輔食，因為嬰兒米粉中含有大量的營養(yǎng)微量元素，這正是寶寶身體發(fā)育中最需要的營養(yǎng)元素。當然有很多父母會把米粉做成很多好吃的食物。那么，嬰兒米粉可以做腸粉嗎?如果想知道的話就跟著我一起往下看。

嬰兒米粉可以做腸粉嗎

　　是不可以的。米粉是一種常見的食物，但是在米粉中又會分為日常食用的蒸米粉和給嬰兒進行輔食添加的嬰兒米粉，而有些新媽媽會對于這兩種米粉產(chǎn)生混淆。嬰兒米粉是在米粉的基礎上進行提煉而再添加適合嬰兒期所使用的營養(yǎng)物質(zhì)而制作的嬰幼兒專用米粉，這是針對嬰兒腸胃的特點進行配方和添加制作的米粉，適合嬰幼兒弱小和嬌嫩的腸胃消化吸收。并且嬰兒米粉在食用上大多可以采取沸水沖調(diào)條或者是煮粥均可一般嬰幼兒在4個月月齡之后，就可以逐步的給嬰兒寶寶添加米粉米糊之類的流食進行輔食喂養(yǎng)了。并且可以適量的在米糊米粉中添加一些蔬菜汁或者是果汁，以增加寶寶身體所需的維生素。腸粉源于廣東羅定，是廣東著名的傳統(tǒng)特色小吃之一[1][2]。腸粉按地理(口味)區(qū)分較出名的有廣州的西關(guān)腸粉，普寧腸粉，揭陽小巷里的潮汕腸粉、潮州潮汕腸粉，云浮的河口腸粉，梅州的客家腸粉，郁南的都城腸粉、澄海腸粉、饒平腸粉、惠來腸粉等。

　　廣州的腸粉呈現(xiàn)透明狀，口感比較q彈，一般醬料是醬油及其他醬制成，口感較甜，配菜多為生菜。潮州的腸粉呈現(xiàn)白色，口感香糯，醬料多為耗油花生醬，配菜各式各樣。

腸粉品種分類

　　廣東腸粉主要流派有兩種：一種是布拉腸粉，

　　另一種是抽屜式腸粉，由于使用 的制作工具不同，所以導致做出的口味都不相同。

　　布拉腸粉以廣州西關(guān)的尤為出名，它是以品嘗餡料為主(腸粉漿大部分是使用粘米粉，再添加澄面、粟粉和生粉)。

　　抽屜式腸粉(腸粉漿是使用純米漿做成)主要品嘗腸粉的粉質(zhì)和醬汁調(diào)料!

　　腸粉是廣州茶樓、酒家早茶夜市的必備之品，同時也是很多市民早餐的必選之品，老廣記憶中的美食之一。布拉腸粉是將米漿置于布上蒸成，又叫布拉蒸腸粉。以往經(jīng)常由流動小販在街角出售齋腸，大部份已轉(zhuǎn)為鋪位經(jīng)營，一般會將腸粉切斷，吃時再加入芝麻、甜醬及辣醬調(diào)味。注意，豬腸粉與腸粉并非同一類食物，但某些食客會將之混淆。豬腸粉雖然同是米漿制作，但是卻與腸粉不同，味淡的豬腸粉并無餡料，是由米漿卷成卷狀然后切粒，每粒的橫切面有如樹木的年輪般成不規(guī)則的圈狀，配以不同風味的醬油而成。