蒙古族的好來寶

春節(jié)看蒙古人：吃喝足歌舞盛

新春伊始萬風(fēng)象更新，遠(yuǎn)在中國北疆的蒙古族也同樣沉浸在濃烈的喜悅氣氛中。

在歷史上，春節(jié)本來不是蒙族傳統(tǒng)的節(jié)慶，但是由于后來蒙古人居住地的漢人越來越多，人民的風(fēng)俗也隨之起了變化，使得春節(jié)變成蒙漢人民共同慶祝的歡樂時光！

不過同樣是慶祝春節(jié)，草原上的蒙古人和城市中與漢人雜居的蒙古人卻有很不相同的慶祝方式。

裝束色彩繽紛

草原上的蒙古人依然保持自己的傳統(tǒng)，他們在盛大的節(jié)日中，穿上色彩繽紛的盛裝，拿出最美味的食物，邀請最好的朋友和親友來到自己的家里，一邊痛飲濃香的馬奶酒，一邊盡情地唱歌跳舞，一邊品嘗肥嫩的手抓肉。

春節(jié)是草原人民相互聚會交流的大好時機(jī)，由于很多蒙古人還在草原上保持游牧的浪漫生活方式，他們之間在平時很難有見面的機(jī)會，借著春節(jié)分隔很久的朋友也許能夠在賽馬大會上，或者摔跤大會上相遇。

無論比賽成績?nèi)绾?，?jīng)過激烈的場上龍爭虎斗后，在私下會面的時候，他們會彼此互贈哈達(dá)，互敬鼻煙壺，以表達(dá)思念和祝福的深厚感情。

親戚朋友共同慶祝新春的時刻，彼此或許會感到陌生，因?yàn)橐恍┯H戚之間距離遙遠(yuǎn)，可能十年都沒見過一次面，等到見面了，經(jīng)過風(fēng)霜雪雨的臉已經(jīng)變得難以相認(rèn)了！

我就曾經(jīng)見過一對親兄弟在同一個蒙古包中飲酒，但是彼此之間竟然沒有認(rèn)出對方，直到一個老人點(diǎn)破“機(jī)關(guān)”后，兩兄弟才喜極流涕！

城市慶祝方式

生長在城市中的蒙古人，他們有的已經(jīng)忘記自己的母語，完全漢化；有的還能夠維持自己的民族圈子，但是也不得不受整個大環(huán)境的影響，而適應(yīng)潮流。城市中的蒙古人對于春節(jié)有著和草原完全不同的概念，他們有自己的一套，還有從漢人那里學(xué)來的另一套。一般他們還保留些許自己的慶祝方式，比如吃手抓羊肉、燒烤羊肉串、邊喝酒邊唱歌、拉馬頭琴等等，蒙古族自己的慶祝節(jié)慶方式。

而另一方面，他們也有基本和漢人一樣慶祝方式，例如親戚相聚會、朋友聚餐、邀請上司到家中促進(jìn)感情；放爆竹、扭秧歌、包餃子、小孩子做新衣等節(jié)目。

對于漢化的蒙古人來講，在除夕晚上的那頓團(tuán)圓飯，和新舊歲交替之際午夜零時燃放爆竹是必不可少的。

團(tuán)圓飯其實(shí)是以吃餃子為主，在舊歲的零時之前，全家人會聚集在一起，一邊歡聲笑語，一邊包餃子。除夕夜的餃子十分講究，首先是大家的餃子都要一樣大，這表示全家人平等，誰也不欺負(fù)誰！

其次是餃子餡的選料上，絕對不可以馬虎，除夕的餃子餡選材一定要有吉祥如意的含義。例如你不可以選擇牛肉餡，因?yàn)檎l都不想新的一年太“勞碌”；也不可以選胡羅卜，因?yàn)闆]有人想自己越來越胡涂；當(dāng)然也不可以放入大蒜，一直算表示不夠多。

吉祥的餃子餡包括“飛龍”肉餡、馬肉餡、香菜餡、韭菜餡、羊肉餡等等。

這些都能夠從中找出吉祥的跡象，如龍騰虎躍、萬馬奔騰、吃香喝辣、長長久久、三羊開泰。

喜慶“爆炸”聲

除夕的這頓餃子一定要在午夜鐘聲敲滿12次的時刻端上桌子，象征送舊迎新，圓圓滿滿！

與此同時，外面的爆竹和煙花也隨這舊歲的離去和新年的到來而爆響起來。這個時刻，滿天都是彩色火焰，滿耳都是喜慶“爆炸”聲，同時滿心洋溢著新春喜悅。
穿新衣是小孩子們除了紅包外最關(guān)心的一件事，雖然城市中的蒙古族孩子已經(jīng)被那些價(jià)錢貴得離譜的名牌所吸引，但是仍然有一些蒙古族媽媽為了讓自己的孩子不要忘記自己是蒙古人的后代，會讓他們在新年的時候穿上自己親手縫制的傳統(tǒng)服裝，用情之深，用心之苦，從衣服的精美圖案和細(xì)致做工足以體現(xiàn)。

其實(shí)無論對草原上的蒙古人或者城市中的蒙古人，新年都是他們都特別重視的佳節(jié)。

每逢新春時節(jié)，那些身著鮮艷服飾的草原兒女，都會經(jīng)過長途跋涉來到城市中，逛街、看新鮮事物、購買各種年貨，同時也要備足明年春天需要用到的生活工具。

生長在城市中的孩子很少懂得使用母語，當(dāng)他們看到自己的父母用自己聽不懂的語言和陌生的矮壯漢子親切交談的時候，他們迷惑不解，為什么父母每年都要來這里找人講話呢？

其實(shí)，這里是專門為這些草原來的“黑臉客”預(yù)備的，而城里的居民卻很少來這里買東西。

過年的確不一樣了，那些應(yīng)該相見的人們總能夠在適當(dāng)?shù)臅r機(jī)，適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)，相遇相見，可以聽到自己想聽的聲音，講自己愿意講的話，分享各自不同的快樂故事。

這樣可以為新年增加喜慶的氣氛，還可以為明年的再會搭上一級臺階。