肥碩肥腸鮮血小說

肥腸怎么做
1個(gè)回答2022-12-05 01:48
紅燒肥腸
食材:

豬大腸500克、青紅椒各一顆、蒜粒2粒、生姜1片、生抽2勺、老抽半勺,白糖1勺、料酒2勺、食鹽1勺

做法:

1、把豬大腸用面粉和食鹽里里外外反復(fù)搓洗干凈,然后在鍋里燒熱半鍋水,把大腸放入,再放入生姜和蔥花以及1勺料酒燒煮至熟軟

2、把燒煮好的大腸切成段待用

3、在鍋里倒入適量的油燒熱,把大腸倒入炸至外邊金黃即可盛出待用

4、鍋中留些許底油,把蔥姜蒜倒入爆香

5、放入之前炸好的大腸一起翻炒,倒入適量的開水,再放入料酒、白糖、生抽、老抽一起燒沸,燒至湯汁濃稠=

6、再把青紅椒也倒進(jìn)去一起翻炒均勻,放入食鹽調(diào)味即可出鍋
肥腸的10種吃法大全
1個(gè)回答2024-05-10 05:06

肥腸的10種吃法大全:溜肥腸、肥腸排骨、火爆肥腸、蒜子燒肥腸、春筍肥腸、豌豆肥腸、煲仔肥腸、糯香肥腸、麻辣肥腸、干鍋肥腸。

1、溜肥腸

溜肥腸是用豬大腸為主料制作的一道家常菜,是東北菜的經(jīng)典菜例之一。主料:生面筋260克,鮮豌豆50克,凈冬筍50克,水發(fā)木耳30克。調(diào)料:香油600克(實(shí)耗約90克),口蘑湯60克,白糖2克,干淀粉50克,濕淀粉6克,味精3克,姜末2克,醬油50克。

2、肥腸排骨

肥腸排骨先文火慢燉幾分鐘后揭開蓋子,頓時(shí)香氣撲鼻而來,肥腸軟嫩鮮香,排骨酥爛香咸,入味透了,好吃得停不下來。

3、火爆肥腸

火爆肥腸是一道以豬大腸為主料的家常菜,做法簡單,可用肉桂粉、砂仁粉、胡椒粉、白糖、蔥姜蒜末、老抽、料酒、白醋、花椒油、洋蔥等調(diào)料制作。

4、蒜子燒肥腸

蒜子燒肥腸的主料是豬大腸1000克,屬中餐,做法簡單,味道鮮美,經(jīng)常做來吃,可謂是百吃不厭。

5、春筍肥腸

春筍肥腸是非常接地氣的地道重慶菜,口感細(xì)嫩的野山筍用茶油烹制,再加上辣椒,香辣味撲鼻而來。腸味道雖然很重,但是和春筍的清香爽脆搭配在一起也能夠互相提味。

6、豌豆肥腸

豌豆肥腸湯,別稱叫“肥腸湯”或者是“豆湯飯”,味道香濃,肥腸Q彈有勁道,豌豆很香很糯,好吃又解饞。

7、煲仔肥腸

煲仔肥腸是一道中國民間傳統(tǒng)家庭美食,由肥腸烹飪而成。配料為:肥腸800克、草菇200克、香菇200克、鮮筍200克。調(diào)料:精制油50克、姜5克、蒜5克、蔥5克、泡紅椒5克、胡椒粉3克、料酒15克、味精15克、雞精20克、白湯2500克。

8、糯香肥腸

肥腸口口都很飽滿厚實(shí),軟糯軟糯的微咬即化,吸收了香辣的湯汁,辣得不僅過癮也很香,底下還配有清爽的豆芽,吃著又辣又脆爽,特別下飯。

9、麻辣肥腸

麻辣肥腸口味鮮香麻辣,肥腸經(jīng)過燉煮,融合了花椒干辣椒的辣味,帶著獨(dú)特又濃郁的香進(jìn)入你的食道,質(zhì)地軟爛,不老不嫩,又辣又香,一口下去,超級(jí)過癮。

10、干鍋肥腸

干鍋肥腸,肥腸勁道十足,味道鮮美,色澤紅亮,質(zhì)地軟爛,滋味鮮香,回味悠長。味道相當(dāng)誘惑,不老不嫩,又辣又香,超級(jí)過癮,絕對(duì)是米飯的最佳搭檔。

肥腸可以做出哪些好吃的名菜?
1個(gè)回答2024-04-10 18:31
東北菜:溜肥腸,青椒肥腸,鹵肥腸 魯菜:九轉(zhuǎn)大腸 川菜:辣子肥腸,紅燒肥腸,蔥酥肥腸,干煸肥腸,粉蒸肥腸
肥腸的尾節(jié)怎么做
1個(gè)回答2024-10-23 13:01
上等紅薯粉、肥腸碎、菜子油、紅辣椒、花椒、紅油、姜、蔥、紅油、黃豆、豆芽、梅菜、豬骨頭等。 紅薯淀粉和成的面放進(jìn)一個(gè)特制的漏瓢里,像拳擊一樣捶面,一條條紅薯絲就落入滾燙的熱水中,滾起之后,用筷子夾起放在冷水中冰一下,再用竹漏兜裝上熟的紅薯粉絲,配上綠豆芽后,將竹漏兜放進(jìn)沸騰的肥腸湯里,這時(shí)的鍋邊已經(jīng)沿著鍋沿豎立著不少的竹漏兜。起鍋后裝入另外配置好調(diào)料的海碗里,一碗熱氣騰騰的冒節(jié)子肥腸粉就制作完成。 做法:先將泡好的紅薯放進(jìn)沸騰的肥腸湯鍋里來回蕩幾下,撈起來后倒入已放好肥腸和調(diào)料的大口碗里,最后從湯鍋里舀一大勺沸湯沿粉絲澆淋下去,再往碗里放幾?;ㄉ蛶啄ㄊ[花即可
肥腸湯怎么做好吃
1個(gè)回答2024-02-14 06:03

喜歡吃鹵肥腸的親親一定不要錯(cuò)過這道湯菜,簡單易做,味道獨(dú)特!

肥腸豆腐湯的用料

鹵肥腸一根 ? ?豆腐250g ? ?

蔥適量 ? ?蒜適量 ? ?

食用油適量 ? ?食用鹽適量 ? ?

熱水適量 ? ?胡椒粉適量 ? ?

香菜適量 ? ?

肥腸豆腐湯的做法

步驟1

鹵肥腸切圈,豆腐切小塊,香菜切段。

步驟2

切點(diǎn)蔥花。

步驟3

切點(diǎn)蒜末,不用很碎。

步驟4

鍋內(nèi)倒油炒香蔥花和蒜末,再放入肥腸,煸炒一下。

步驟5

倒入熱水和豆腐,水量沒過食材即可,蓋上鍋蓋煮五分鐘。

步驟6

出鍋前撒點(diǎn)胡椒粉和鹽,倒入碗里后撒上香菜就可以吃了。

肥腸豆腐湯的烹飪技巧

鹽根據(jù)鹵肥腸的咸淡來添加,我這個(gè)鹵肥腸不咸所以加了鹽,如果咸就可以不加了。

腦什么腸肥 四字詞
1個(gè)回答2024-02-21 05:28
腦滿腸肥
發(fā)音 nǎo mǎn cháng féi
釋義 腦滿:指肥頭大耳;腸肥:指身體胖,肚子大。形容飽食終日的剝削者大腹便便,肥胖丑陋的形象。
出處 《北齊書·瑯邪王儼傳》:“瑯邪王年少,腸肥腦滿,輕為舉措?!?
示例 匹夫但知高官后祿,養(yǎng)得你~,哪里懂得這些大義。(清·吳趼人《痛史》第二十一回)
肥腸粉味道很棒,請(qǐng)問一下肥腸粉的肥腸如何制作呢?
3個(gè)回答2022-11-24 09:58
需要將肥腸清洗干凈,然后切成段放入碗中,用各種調(diào)料腌制入味,去除腥味,然后清洗干凈,用各種調(diào)料熗鍋,放入肥腸爆炒,這樣就可以將肥腸制作好。
腸肥腦滿是什么意思
1個(gè)回答2022-10-31 18:05
一般指富人子弟,比喻平時(shí)吃的太多,脂肪全都跑到腦子里去了,沒有一點(diǎn)知識(shí),不會(huì)考慮事情。
肥腸怎么做好吃呢?
2個(gè)回答2022-12-21 23:00

爆炒肥腸的用料

豬大腸半斤 ? ?紅辣椒2個(gè) ? ?

青辣椒2個(gè) ? ?姜2片 ? ?

蒜4粒 ? ?

爆炒肥腸的做法

步驟1

備好所有材料,待會(huì)拿起來順手。

步驟2

清理肥腸,小竅門: 先正面用鹽和堿,一起搓,擼著洗。 然后把腸子翻過來,反面,也同樣洗。會(huì)洗掉很多油。直到水清,沒什么味道了。就好了。

步驟3

冷水下鍋,水煮開,焯一下,把浮油沫都倒掉。

步驟4

撈出來 (很清爽有沒有?)

步驟5

放入高壓鍋,水沒過腸子,加入料酒,老抽,生抽,蒜,姜。 上氣后,壓8分鐘。 (中等軟度,如果牙不好,就多壓個(gè)幾分鐘。)

步驟6

拿出來,切小塊。

步驟7

鍋內(nèi)入油,爆香辣椒、姜、蒜。

步驟8

倒入肥腸,翻炒。 加入少許料酒,生抽,鹽,一點(diǎn)點(diǎn)糖,看到辣椒基本扁了,即可出鍋。

步驟9

恩,非常香,又辣,很重口味啊。

爆炒肥腸的烹飪技巧

切記,肥腸一定要清理干凈哦,小竅門,我發(fā)在步驟里了。 我覺得飯店里,肯定不會(huì)那么細(xì)致清理的。所以這道菜一定要自己家里做,我才敢吃。

怎么的肥腸面才好吃
2個(gè)回答2022-08-04 17:55
多放辣椒和調(diào)味品。肥腸最好是豬腸,面條最好勁道一些
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