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羊雜米粉家常做法，正宗羊雜米粉怎么做

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羊雜米粉家常做法，正宗羊雜米粉怎么做

2023-04-24 04:53

1個(gè)回答
2023-04-24 06:06
頭天晚上用40多度的溫水將干米粉泡上。以把米粉泡過芯為原則。

取空碗，每碗放入2克鹽、少許蒜泥、味精、辣椒油（不吃也可不放）。水開后，先燙幾根綠葉蔬菜。

熬湯時(shí)，菠菜洗凈備用。同時(shí)另取一鍋燒上燙米粉的水。

取適量米粉放入鍋中，燙兩分鐘（燙軟）即可撈出放入調(diào)好料的碗里。

舀一大一勺羊雜湯澆到米粉上，撒上蔥和香菜即可
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