請問餐飲創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該學(xué)習(xí)那些事？

餐飲創(chuàng)業(yè)是西點(diǎn)還是中點(diǎn)？ 可以選擇學(xué)西點(diǎn)，現(xiàn)在私房烘焙產(chǎn)業(yè)比較受歡迎的， 1、西點(diǎn)師社會(huì)需求量大。目前，中國西點(diǎn)精英人才稀缺，從業(yè)人員約百萬，但優(yōu)秀烘焙技術(shù)人才仍比較少。 2、西點(diǎn)行業(yè)人才緊缺。不少企...

在餐飲之中，小吃的受眾群體廣泛，開店也比較靈活，店鋪面積要求較低，相對部分飯店來?xiàng)椏菡f是投資成本較小的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)凳喚洞目。因此，要想低成本開鏈吵店，小吃可以作為創(chuàng)業(yè)選擇，它只要食物美味、健康，客源情...

可以選擇做飲品、小吃類的輕餐飲，對風(fēng)格進(jìn)行定位，確定面向的消費(fèi)人群等 根據(jù)時(shí)下的趨勢，出品一些健康的水果類飲品、雞蛋仔等小吃更能吸引眼球

可以選擇做飲品、小吃類的輕餐飲，對風(fēng)格進(jìn)行定位，確定面向的消費(fèi)人群等 根據(jù)時(shí)下的趨勢，出品一些健康的水果類飲品、雞蛋仔等小吃更能吸引眼球

我覺得邢少爺米皮的，黃太吉的都很好?；疱伒脑捨豪舷愣麻L和海底撈董事長都蠻會(huì)做生意的。以前參加過一個(gè)他們的餐飲界的分享會(huì)，覺得性少爺米皮董事長邢志遠(yuǎn)給我的印象特別深，是個(gè)超干練有想法的人。

餐飲品牌眾多，必須要有特色才行。 ｜A｜動(dòng)漫主題的餐飲店，最突出的特點(diǎn)就是動(dòng)漫特色 ｜A｜獨(dú)創(chuàng)的自制醬料口味豐富，別家無法復(fù)制，讓食客一次品嘗，難以忘懷。 ｜動(dòng)｜以意面、披薩、小吃、焗飯、漢堡、雞肉...

火鍋行業(yè)是近幾年中國餐飲發(fā)展最快的業(yè)態(tài)之一，火鍋餐飲以其“形式隨意、氣氛熱烈、原料豐富、口味多樣”等別具一格的特色深受大眾群體喜愛，加之取材多樣、豐儉由人的特點(diǎn)，可適應(yīng)各類消費(fèi)者的不同需求，有廣泛...

首先分析一下你的經(jīng)營策略是什么，是做特色菜，還是按目標(biāo)人群的喜好進(jìn)行營銷？也就是說你是打算是以菜品為營銷主題，還是以人為營銷目標(biāo)。 其次，分析一下經(jīng)營成本管理哪些地方能優(yōu)化，比如我們的餐館餐桌的設(shè)...

餐飲管理學(xué)，還有一些市場營銷學(xué)，顧客心理學(xué)。這些都是有必要看看的。

做服務(wù)員也是學(xué)不到什么的，主要是管理方面，這個(gè)是最重要的。還要看你開什么規(guī)模的餐飲店。