大學生創(chuàng)業(yè)開什么餐飲店

首先分析一下你的經(jīng)營策略是什么，是做特色菜，還是按目標人群的喜好進行營銷？也就是說你是打算是以菜品為營銷主題，還是以人為營銷目標。
其次，分析一下經(jīng)營成本管理哪些地方能優(yōu)化，比如我們的餐館餐桌的設計就能和服務員的服務路線結合，服務員的服務流程能省時間就能使得食客更快地吃到菜品。這些細節(jié)都是需要動腦筋的。
最后，就是要明白你開餐飲店要與哪些部門打交道、能獲得哪些政策支持以及要遵守哪些法律法規(guī)。法餐謀網(wǎng)站上【智能助手】欄目有這個方面的信息，多去學習一下，把經(jīng)營風險控制也要考慮到。
大學生創(chuàng)業(yè)，一般資金不多，建議做小吃，這樣能以小成本累積經(jīng)驗，等有了經(jīng)營經(jīng)驗再做大也不遲。