排骨湯怎么燉好喝？可以放哪些輔料？

可以利用冬瓜，蓮藕，玉米燉湯，這樣可以保證排骨湯的營養(yǎng)價值，燉排骨湯的時候，一定要用清水，將排骨清洗干凈。制作過程中可以放入鹽，姜片，料酒，胡蘿卜，枸杞，紅棗，這些輔料是可以保證排骨湯的味道鮮美的。

將蓮藕去皮切成片，在水中煮一分鐘，將排骨焯水，起鍋燒油，放入排骨，放入蔥和姜，倒入生抽，料酒。倒入適量的清水，放幾滴醋，燉煮一段時間，放入蓮藕，鹽，雞精就可以了。要準(zhǔn)備好醋，蔥姜，生抽，料酒，蓮藕，鹽，雞精。