在喝面茶的時(shí)候,為什么要轉(zhuǎn)圈喝呢?

2022-11-28 23:24

3個(gè)回答
這是地方人喝面茶的特有吃法,轉(zhuǎn)圈喝可以避免中間的蘸料燙傷嘴皮,還可以是面茶的味道均勻。
因?yàn)槊娌枋欠浅C的,轉(zhuǎn)著圈喝可以解熱。碗里的面茶和麻醬一起流到碗邊再入口中,每一口都是既有麻醬又是面茶。
這樣可以能嘗出各自味道:芝麻醬的甜,芝麻鹽的咸,芝麻粒兒的酥脆,糜子面的滑潤(rùn),然后又融合在一起從唇邊舌尖滑下。
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