陳醋放多久最好？陳醋是放的時間越久越好嗎？為什么？

一般而言是三年，但也要視情況而定。 1、如果是濃度較高的陳醋的話，其不容易發(fā)生變質，留得越久會越醇香，是越久越好的。 2、如果是濃度較低的陳醋的話，其中一半會添加防腐劑，防腐劑有一定的保質期，待防腐...

是的。但是在存放的過程中要選擇適當?shù)臏囟群铜h(huán)境，如放在地窯中，保持一定的溫度，它就會越放越好，跟酒是一樣的。所以有千年陳醋之說。

山西老陳醋的發(fā)祥地是太原市清徐縣，而創(chuàng)造山西老陳醋制作絕技的卻是個晉中介休的人，他叫王來福。說的是明末清初順治年間，在介休縣城里的草市巷有座五岳廟，聽老人們說，清朝順治年間，五岳廟對門有個“王記醋莊...

醋的存放期與其質量的好壞有很大關系,品牌醋大都標明了保質時間.非常好的醋和好酒一樣存放的時間越長越好,山西不是有個老字號品牌"山西老陳醋"嗎?這也是對產品質量的考驗.一般的食醋都應該有12個月的保質期...

不一樣的 親 顧名思義老陳醋的陳釀時間比較長，味道也不沖宴一樣，晉陽湖老陳醋的酸度比較高，陳醋就不是那么高了，所燃山有品牌散段銀都是這樣吧

老陳醋 對人體健康十分有益，醋可以促進新陳代謝，幫助機體休息，消除疲勞，預防動脈硬化和高血壓。日常生活中，巧妙地使用醋作為調味料烹調食物，對健康有補益。 醋不僅是一種調味品，而且是一種保健養(yǎng)生食品。醋...

　　山西人食醋最多的品種當數(shù)本地特產--中外聞名、始創(chuàng)于明末清初順治年間的山西老陳醋?，F(xiàn)在只要一說起老陳醋，人們自然便想到了山西醋。外地人戲稱山西人為老西兒。要知道，“西”與“醯”諧音。山西人愛吃醋，...

　　山西人食醋最多的品種當數(shù)本地特產--中外聞名、始創(chuàng)于明末清初順治年間的山西老陳醋?，F(xiàn)在只要一說起老陳醋，人們自然便想到了山西醋。外地人戲稱山西人為老西兒。要知道，“西”與“醯”諧音。山西人愛吃醋，...

“老陳醋”的得名體現(xiàn)了山西老陳醋對釀造時空技法的講究，其精粹表現(xiàn)于名。 三晉文化研究會會長李玉明認為，“老”“陳”二字很有旦漏團意蘊。成就一壇老陳醋要經過磨、蒸、酵、淋、陳等80多道工序，可謂“老”；...

真正老陳醋是用米涼的