羊肉串酸了該怎么處理

羊肉串發(fā)酸應(yīng)該是沒(méi)有冷藏保存或是冷凍保存變質(zhì)導(dǎo)致的發(fā)酸，即使用水浸泡也是能除去部分的酸味，也是不能在食用的。

　　不管是哪的人烤的羊肉串（也包括其它食物），只要有異味，就必定不能吃了！ 　　你碰上陳佩斯的徒弟了吧~~?哈 ??????

發(fā)酸？沒(méi)這味吧，我就是新疆人，烤羊肉串放料為——食鹽、孜然、辣椒粉，就這三樣。 先把肉放在火上烤著，差不多五六分熟的時(shí)候放鹽，均勻的撒開(kāi)，烤至肉開(kāi)始有油沁出時(shí)，開(kāi)始放孜然和辣椒粉，自然會(huì)稍多些，喜好偏...

羊肉成本高,所以有些攤主就用其他的肉,那些肉經(jīng)過(guò)處理后再加上你吃羊肉串時(shí)方的調(diào)料味道很重,所以一般是吃不出來(lái)的

(n2cgcahPdQj)【Q】 ---- ##YiYdK9E1_AO## ---- ##OZgLKN45ia8##(n2cgcahPdQj)【Q】 ---- ##YiYdK9E1_AO## ---...

味道好極了。

羊肉串的來(lái)歷

在人們的感覺(jué)中，只有新疆烤肉串才正宗，才地道?？狙蛉獯从谛陆?？考古專(zhuān)家在魯南臨沂市內(nèi)五里堡村出土的一座東漢晚期畫(huà)像石殘墓中發(fā)現(xiàn)兩方刻有烤肉串的畫(huà)像石，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)這兩幅畫(huà)中所見(jiàn)的人物形象皆漢人，...

維吾爾族烤羊肉串 原料配方 瘦羊肉500克 精鹽15克 胡椒粉5克 芝麻50克 小茴香3克 孜然5克 花椒粉5克 洋蔥末25克 雞蛋1個(gè) 面粉15克 味料(辣椒粉)少許 制作方法 1....

1、先準(zhǔn)備新鮮的羊肉，烤羊肉串建議用羊腿肉。 2、羊肉全部切好后，接下來(lái)開(kāi)始腌羊肉。先切點(diǎn)洋蔥絲放在羊肉碗里。 碗里面再加入適量的鹽和少量的水?dāng)嚢?，羊肉攪拌均勻后腌半個(gè)小時(shí)。調(diào)料切記只需要放洋蔥和鹽就...