萌雞們變成泡泡了兒歌

美味雞蛋泡泡球

雞蛋3個

面粉1小碗

輔料

蔥適量韭菜適量香菜適量小蘇打適量姜面半小勺花椒面半小勺

步驟1

三個雞蛋打入小盆里

步驟2

用筷子攪拌均勻

步驟3

加入熱的開水（加入開水的量與攪拌均勻的三個雞蛋一樣多），放入一小勺小蘇打，然后在小蘇打上滴入四五點(diǎn)醋。

步驟4

加入一小勺鹽，半小勺姜面花椒粉攪拌均勻。

步驟5

等水冷卻后加入一小碗面粉

步驟6

用筷子攪拌均勻

步驟7

加入適量的蔥 （根據(jù)自己口味選擇，可以?韭菜、香菜、蔥花，我這里只加入了蔥花）

步驟8

鍋里放適量油，用小勺舀炸出雞蛋泡泡 。

步驟9

美味的雞蛋泡泡出鍋啦！又香又脆又好吃

烹飪技巧

炸的時(shí)候要一定要選擇中火炸

相傳六百多年前，明朝開國皇帝朱元璋車駕出巡駐蹕汶上，路過富賈王府，味香撲鼻，便派人去問一下府中所做何物。府中主人王某得知急忙接駕，并安排自家廚子按照藥膳配方，在用石鍋烹制本地蘆花雞進(jìn)奉，皇帝及其近臣吃過之后交口稱贊。

雞肉焯水，放入白酒，料酒，生抽，胡椒粉拌勻腌制半小時(shí)，鍋內(nèi)放油爆香，放入雞肉焯水，加入水和配料煮到湯汁濃稠裂告，完成。具體做法如下：

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：鹽 1勺、蔥 1個、姜 4片、味精 1勺、生抽 1湯匙、辣椒 4個、雞肆巧明湯 1碗、料酒 1茶匙、花椒 1.5個。

1、第一步雞肉焯水。

2、把蔥姜，辣椒準(zhǔn)備好。

3、盆中放入雞肉，白酒，料酒，生抽，胡椒粉，拌勻，靜置半小時(shí)。

4、鍋內(nèi)放油加熱，放入蔥姜辣椒爆香。

5、倒入雞肉炒至微黃。

6、倒入水和其他配寬茄料煮至湯汁濃稠。

7、盛入碗中，撒蔥花，完成。

注意事項(xiàng)：

腌制雞肉的時(shí)候加入白酒，可以去除雞的腥味，味道更好。

可能電池沒電了，換新電池就好了。檢查下泡泡機(jī)罐裝里是否還有泡泡水，如果泡泡水沒有 了是不會出泡泡，將泡泡液按說明書兌水之后加入罐裝里就可以了。如果是電動泡泡機(jī)，檢查一下是不是沒電了，拿新電池試一下。沒電了或者電量過低是吐不出泡泡。檢查看看機(jī)器是不是有漏氣的問題，如果泡泡機(jī)里漏氣就吐不出泡泡。或者看看吐泡泡的嘴是不是壞了，如果壞了可以根據(jù)自己的需求，考慮重新買一個或者是拿去修。