紫色的紫甘藍汁里加入少量檸檬汁,它的顏色會變成什么顏色??

2022-09-19 20:55

4個回答
應該是紅色。可以試試,用紫色和紅色的顏料調(diào)勻后的顏色。就是紅色。
紅色,這里的紫甘藍作用與紫色石蕊試液相似,能辨別酸堿性,酸性為紅色,堿性為藍色,中性就是紫色。檸檬汁是酸性的,因此紫甘藍汁變紅色。
加檸檬汁后就會變成紫紅色。因為紫甘藍里面含有花青素,這是一種水溶性天然色素,屬黃酮類化合物,隨著ph值不同,顏色或發(fā)生變化,在酸性環(huán)境中呈紅色,在堿性環(huán)境中呈藍色。
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紅色,這里的紫甘藍作用與紫色石蕊試液相似,能辨別酸堿性,酸性為紅色,堿性為藍色,中性就是紫色。檸檬汁是酸性的,因此紫甘藍汁變紅色。
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加入少量檸檬汁,紫甘藍溶液將會變成紅色,這里的紫甘藍作用與紫色石蕊試液相似,能辨別酸堿性,酸性為紅色,堿性為藍色,中性就是紫色.檸檬汁是酸性的,因此紫甘藍汁變紅色.
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