黑芝麻餡是怎樣配方的月餅

食材 主料 面粉 300克 酵母 4克 輔料 黑芝麻 100克 白糖 30克 紅糖 30克 步驟 1.面粉加入酵母和適量的溫水和成面團(tuán)，發(fā)酵兩倍大。 2....

主料 全麥粉 100克 輔料 干酵母配賣粉 2克 清水 60毫升 花生油 5毫手埋升 熟芝麻 10克 步驟 1.面團(tuán)完成一發(fā) 2.鋪好芝麻待用 3.面...

前言早上起來，看見媽媽在和面，看來早餐又沒有饅頭了。媽媽烙的餅很好吃，是燙面的，很松軟，用家里那口大鐵鍋烙的，最愛吃外面的皮了，脆脆的，很香。材料主料：面粉250g； 輔料：油適量、鹽適量、熟芝麻適量...

【家常芝麻烙餅】 【所需食材】面粉400g，鹽，食用油，芝麻 【制作步驟】 1.首先和面，今天咱們這個(gè)烙餅不需要燙面，也不用發(fā)面，只用溫水就可以，和面的時(shí)候加一勺鹽，增加面團(tuán)的筋性，按照一...

做法 1、面粉過篩 開粉窩，然后放入小蘇打、溴粉、糖和雞蛋先拌勻，加入黃油繼續(xù)拌，直至這幾樣材料攪拌均勻 2、拌好后加粉，用手輕輕拌勻，然后用復(fù)疊法和成面團(tuán) 3、將面團(tuán)搓成條形分割成等份，再搓...

芝麻餅，一種面食。因其餅面遍撒芝麻，故而得名。以面粉、芝麻、糖、雞蛋、食用油等為原料加工而成，具有甜美可口、香味濃郁、酥松易化等特點(diǎn)。

1.發(fā)酵粉用30度溫水化開 2.倒入面粉中用筷子攪成塊狀 3.柔光蓋好等醒發(fā) 4.醒好后分成大小不同的面劑子 5.大的用手按扁 6.小的在油里沾一下 7.大的包住小的 8.像包包子一樣...

主料 面粉200g? 輔料 水適量酵母粉1小勺糖1大勺鹽1/4小勺色拉油1/2大勺芝麻醬1大勺 椒鹽1小勺糖水適量白芝麻適量? 步驟 1.面團(tuán)材料混合揉搓至光滑，放于溫暖處，發(fā)酵至兩倍...

食材：低筋面粉200克，清水120克，玉米油15克，酵母粉2克。油酥：面粉30克，熱油60克，五香粉3克，鹽4克，芝麻適量。 【步驟】1、低筋面粉中倒入清水、酵母粉。如果沒有低筋粉可以用普通面粉16...

水油皮：中筋面粉110克，玉米油35克，水44克，細(xì)砂糖20克 油酥：中筋面粉100克，玉米油50克 綠豆餡：250克 【步驟】 1、將油酥材料放入碗里。 2、用刮刀拌均勻成面團(tuán)，放冰箱冷藏30分鐘備...