苦菜到底是什么啊？

2022-08-16 19:43
1個(gè)回答
2022-08-17 00:28
指的是一種
苦菜，浙江地方名四季菜，東北稱野芹。屬敗醬科植物。有黃花、白花兩種。根作敗醬氣。李時(shí)珍說:"南人采嫩者，曝蒸作菜食"。黃花者味較苦，均入藥，功效相似。
性味寒、苦、平，無毒。

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1個(gè)回答2024-02-04 15:46

可以,我做過. [ 1]蒜茸炒!油和鹽放足點(diǎn)，火候要夠，很香的。[2]可涼拌:洗干凈,控干水分.再用開水焯一下,稍擠一下,然后根據(jù)個(gè)人口味的不同,加鹽.雞精.噴一些花椒油,吃的時(shí)候再加少許醋即可。

2個(gè)回答2022-12-16 12:13

不是，苦菜是那種特別小顆的菜，苦苣菜就是苦菊，挺大的，市場(chǎng)上就有賣

1個(gè)回答2023-09-07 04:05

學(xué)名叫做苦苣菜

1個(gè)回答2023-02-18 06:02

　　菊科植物苦定菜的嫩葉。　　藥食兼具多年生草本植物。藥名叫敗醬草，異名女郎花、鹿腸馬草。民間俗稱苦菜，別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無香菜等，因其葉似蛇形，山東也叫蛇蟲苗。　　苦菜中...

1個(gè)回答2024-01-26 22:12

膠東半島昆崳山區(qū)的王官莊內(nèi)容簡介　　《苦菜花》以抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期膠東半島昆崳山區(qū)的王官莊為背景，以仁義嫂及其一家的際遇為中心線索，從一個(gè)側(cè)面反映了抗日根據(jù)地軍民在反掃蕩中所進(jìn)行的不屈不撓的英勇...

1個(gè)回答2024-02-02 01:12

有一年春天，名醫(yī)在嶗山的一位朋友極力邀請(qǐng)下去他家做客，到了之后，朋友上了很多野菜來款待他。名醫(yī)依然用自己那雙鑲有結(jié)石的筷子，一邊和朋友暢談一邊慢慢品嘗野菜。突然，名醫(yī)怔住了，因?yàn)樗吹疆?dāng)筷子碰到一盤...

1個(gè)回答2024-02-02 01:14

苦菜是一種多年生草本野菜，資源十分豐富。為菊科植物山苦荬的全草或根。早春采收，洗凈，鮮用或曬干。生于山地及荒野，為田間雜草?？嗖擞泻芏喾N，一般早春采收，洗凈，鮮用或曬干。因開紫花而得名，其生長在溝邊、...

1個(gè)回答2023-04-06 11:30

苦菜花是一種植物

1個(gè)回答2022-06-23 09:03

一種可吃的野菜

1個(gè)回答2022-12-29 18:57

有啊，就是油菜花

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