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雞母跟什么煲比較補(bǔ)？

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雞母跟什么煲比較補(bǔ)？

2024-12-01 18:06

1個回答
2024-12-01 23:00

氣血兩補(bǔ)煲雞湯材料老母雞1只，香菇6朵，紅棗6顆，枸杞1把，玉竹1把，當(dāng)歸6片，黃芪3片，普通小人參3根，熟地黃1粒，生姜6片，料酒1湯匙做法1、把香菇用溫水泡發(fā)，剪去根蒂，泡發(fā)后的水沉淀后取干凈的部分備用2、輕輕清洗各藥材，中藥材在曬制的過程中都會沾上灰塵泥沙3、把母雞放入鍋內(nèi)，倒入足量清水沒過雞身，大火燒開然后用勺盛出血沫倒掉4、把料酒倒入鍋內(nèi)，然后放入清洗過的藥材；水開之后放入泡發(fā)過的香菇，再將之前泡香菇的水倒入鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋用文火熬制2—3小時，食用前調(diào)入少許鹽即可

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