花餑餑家常做法，正宗花餑餑怎么做

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牛奶或者水加熱成溫水狀，打入雞蛋，加入食用油、酵母攪散后加入面粉揉成光滑的面團(tuán)。紫薯面團(tuán)也是這樣做，

只是事先要將紫薯蒸熟，壓碎，調(diào)入面團(tuán)中即可。帶醒發(fā)后就可以按照下面的步驟來(lái)做花樣饅頭了

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事先聲明哈，這是橡皮泥演示的，

將醒發(fā)好的兩色面團(tuán)分別揉搓排除空氣。這款花餑餑其實(shí)用大棗做很好，家里沒(méi)有大棗，我就用面團(tuán)做了

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取一塊面團(tuán)搟成厚薄均勻的圓面皮

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將面團(tuán)圍著周邊剪開(kāi)一厘米左右的流蘇狀，一定要是3的倍數(shù)哈。--我這個(gè)橡皮泥不太好擺弄，大家領(lǐng)會(huì)做法就是了

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每三個(gè)流蘇捏在一起。--—我這個(gè)橡皮泥不太好擺弄，成型有點(diǎn)兒難看，大家領(lǐng)會(huì)做法就是了，要是面團(tuán)會(huì)很好做的

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取兩色面團(tuán)，一色揉搓成細(xì)長(zhǎng)條，一色做成大棗狀，或者直接用大棗哈

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將細(xì)長(zhǎng)條的面團(tuán)纏繞到大棗狀的小面團(tuán)中間形成玉帶狀

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將上面做的大棗狀小面團(tuán)放到步驟5做好的面皮上，圍繞著面皮的外圍擺成圓圈狀

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再取一塊適合放到上面做好的底托中間的面團(tuán)，團(tuán)成圓球，這個(gè)面團(tuán)里可以包裹一些家人喜歡的餡料

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在面團(tuán)上用手指捏一個(gè)凸起，

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在那個(gè)凸起的地方中間用筷子或者手指挑出一個(gè)圓洞洞

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再取一個(gè)大棗狀的小面團(tuán)放到上面那個(gè)洞中

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將上面這個(gè)做好的獨(dú)棗面團(tuán)放到步驟8那個(gè)底托中間就是了

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再次醒發(fā)蒸熟的成品