如何自制咖啡？咖啡的原材料要哪些？

拿鐵咖啡

需要的材料：深烘焙的咖啡豆，糖漿(巧克力糖漿，香草糖漿)，牛奶。

設(shè)備：意大利式蒸汽咖啡機(jī)。

制作過程：

a 將杯子升溫，可以將熱水倒入保溫的杯子中，使杯子的溫度升高，再將多余水分倒掉。還有一種方法是將咖啡杯放在意式咖啡機(jī)熱量放置區(qū)，萃取濃縮的時候，杯子就有溫度了。

b 將深烘焙的咖啡豆研磨后，將其倒入填壓器中，用壓粉器內(nèi)壓平。再用填壓器扣住意士咖啡機(jī)萃取口，萃取出Espresso。萃取時間根據(jù)填壓實際情況，一般是20-25秒。量為30ml。

c 要是做原味拿鐵，可以在萃取好的Espresso中加入巧克力糖漿。一般6-8毫升。其他口味，可以加不同口味糖漿。

d 取適量的牛奶，將其置于意式濃縮咖啡機(jī)的蒸汽嘴下，制作高溫牛奶與奶泡混合體，不宜超過90度，否則會破壞奶泡。

e 將牛奶和奶泡混合上下抖動使奶泡與牛奶搖勻。