奶磚的做法

奶磚的做法如下：

工具/材料：淡奶油300ml、牛奶140ml、蛋黃2個(gè)、香草精1湯匙、白砂糖60g、涼水兄敏適量、鍋、冰箱、寬寬打發(fā)器、模具、盆。

1、兩個(gè)蛋黃，60g白砂糖放入盆中。?

2、攪打至顏色發(fā)白，羨巧枝成流動(dòng)狀。

3、加入牛奶先攪打均勻，再煮沸幾秒。煮的時(shí)候要攪拌，以防粘鍋。冷卻后放入冰箱冷藏一小時(shí)。

4、淡奶油買(mǎi)回來(lái)至少再冰箱冷藏一晚上再用，太熱的不好打發(fā)，可以底下放盆涼水，上面盆里再放淡奶油，這樣好打發(fā)，淡奶油加入香草精。

5、倒入冷藏后的牛奶蛋黃糊。

6、攪打至蓬松狀態(tài)，像平時(shí)做的蛋糕糊，流動(dòng)狀。

7、倒入容器中，放入冰箱冷凍至硬即可食用。