減鹽、減糖、減油，說起來簡單，到底該怎么減？

幸福的家庭離不開全家人的 健康 ，黨和國家的長遠發(fā)展更離不開全民 健康 。從古至今“民以食為天”這一觀念一直扎根在老百姓心中，然而近些年隨著 社會 的進步，生活水平的提高，越來越多人被“富貴病”所困擾。

高鹽、油、糖攝入的飲食是引起肥胖、心腦血管疾病、糖尿病及其他代謝性疾病和腫瘤的危險因素之一。

為此，近年來國家大力推動營養(yǎng) 健康 科普宣教活動常態(tài)化，鼓勵全 社會 共同踐行“三減三健”，以減少鹽、油、糖的攝入。

那么到底怎么吃有營養(yǎng)？怎么吃才 健康 ？怎么吃更科學(xué)？

確實一個人的身體 健康 ，

和他的飲食 健康 密不可分。

今天，我們來細數(shù)“三減”的那些小招數(shù)

減鹽

1. 健康 成年人每天食鹽不超過5克。

2. 學(xué)會定量鹽勺 。家庭烹飪時除了少放鹽和醬油，還要減少使用醬油、蠔油、豆瓣醬、味精、雞精、沙拉醬、番茄醬等調(diào)味品。減鹽的過程中，可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒為食物提味，逐步改變口味。

3.少吃榨菜、咸菜和醬制食品，多吃新鮮的蔬菜和水果。

4.購買包裝食品時閱讀營養(yǎng)成分表， 選擇“鈉”含量低的食品 。多選擇新鮮的肉類、魚類、蛋類，少吃加工食品和罐頭食品。

5.在外就餐時，不妨讓師傅少放鹽，有條件的盡量選擇低鹽菜品。

另外，鹽可能隱藏在你感覺不到咸的食品中，比如方便面、掛面、堅果、面包、餅干、冰激凌等， 要警惕這些“藏起來”的鹽 。

減油

1.烹飪時多用 蒸、煮、燉、燜、涼拌 等方式，使用不粘鍋、烤箱、電餅鐺等烹調(diào)器，均可減少用油量。使用帶刻度的控油壺，可以幫助你 定量用油、總量控制。

2.高溫烹調(diào)油、植物奶油、奶精、起酥油等都可能含有反式脂肪酸。 要減少反式脂肪酸攝入量 ，每日不超過2克。

3. 少吃油炸香脆食品和加工的零食 ，如餅干、糕點、薯條、薯片等。

4.購買包裝食品時閱讀營養(yǎng)成分表，堅持選擇少油食品。

5.減少在外就餐頻次，油湯飯會將飯菜內(nèi)多余的油脂吸附，造成油量的過多攝入，雖然好吃，但是最好少吃或別吃。

可以從小培養(yǎng)清淡不油膩的飲食習(xí)慣。

減糖

1.減少食用高糖類零食，如餅干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕點、蜜餞、果醬等。

對于其他零食，我們想判斷是否是高糖零食，則可以看它的配料表， 糖的排位比較靠前，就說明含量較高。

2、不喝或少喝含糖飲料，多選擇茶、白開水、純牛奶來代替糖飲料。 用白開水替代飲料。 人體補充水分的最好方式是飲用白開水。

3、糖醋排骨、咕咾肉、鍋包肉、魚香肉絲都是含糖量較高的菜，盡量少點或不點。

4、中國居民膳食指南推薦成年人每人每天添加糖攝入量不超過50g，最好控制在25g以下，糖攝入量控制在總能量控制的10%以下。為保證不超標(biāo)，又口感好， 可以選用有甜味的食材來代替添加糖 ，比如大棗、山藥、蜂蜜、胡蘿卜、南瓜、馬鈴薯等。

合理膳食是 健康 的基礎(chǔ)，新時代新起步，為了更好得實現(xiàn) 健康 中國戰(zhàn)略，讓我們從每日 健康 飲食開始，養(yǎng)成良好的生活方式，守護好自己的 健康 。

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