菱角的皮怎么剝

菱角是一年生草本水生植物，又稱“水中落花生”，屬于堅(jiān)果類，營養(yǎng)特別的豐富，外殼黑乎乎的，剝開之后肉是白色的，形似腰果，這么好吃的東西，卻并不是那么容易能吃到嘴里的。想要?jiǎng)兂鲆粋€(gè)完整的菱角，還真的需要一些小技巧才行，今天小編教大家一個(gè)好方法，不傷指甲不傷手，輕松剝殼，并且個(gè)個(gè)光滑又完整。大家不妨試試看。

【剝菱角小竅門】
食材：菱角，工具：剪刀

方法：

1、小廚買的是紅菱角，先用清水把紅菱角沖洗干凈，再準(zhǔn)備一把家用的剪刀。

2、鍋中加入半鍋的水，水里放一勺的食鹽，再把洗凈菱角倒入鍋中煮15分?jǐn)〈忠u鐘。

3、撈出之后，裝在一個(gè)大一點(diǎn)的碗里，再加一些煮菱角的熱水泡著。

4、取凳敏一個(gè)菱角，把兩端的角剪掉，再把中間凸出來部分剪掉，往兩邊剪一個(gè)小口子，注意剪的時(shí)候不要剪太多。

5、然后就可以輕松的把菱角剝出來了。個(gè)個(gè)完整又光滑，簡單不傷指甲不傷手，這小果特別的好吃，應(yīng)季的食材，對脾胃特別的好。大家不妨察兄經(jīng)常吃點(diǎn)。但是一次也不要吃太多。