芒果 怎么剝皮 最好剝 ?

　　芒果剝皮可以通過(guò)以下兩種技巧：

（一）1、芒果在煤氣上轉(zhuǎn)幾秒，那皮就很好剝了。

　　 ? ?2、找一個(gè)筷子（打火機(jī)，湯匙等等，只要不銳利，能刮就行），然后把筷子橫過(guò)來(lái)，把芒果從頭到尾刮一遍就行了。

　　第一種方法芒果剝皮需要注意：刮的時(shí)候，刮一下肉顏色就會(huì)稍微稍微深點(diǎn)，肉也會(huì)變軟，把整個(gè)芒果刮軟就行了，大概10秒鐘。）這樣肉和皮都分離了，剝的時(shí)候就很簡(jiǎn)單了。

（二）1、沿著芒果的蒂，貼著芒果的籽，切開(kāi)芒果。

　　 ? ?2、同上方法，一個(gè)芒果就分成了3份。中間帶籽的部分。

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　　 ? ?3、然后把果肉很多的兩瓣，分別的斜切幾下，不要切破芒果皮，十字花樣如圖·

　　 ?4、然后，手用力把芒果皮往上凹一下，兩瓣芒果的果肉就吐出來(lái)了。

　　 5、誘人的芒果粒就呈現(xiàn)出來(lái)了，接下來(lái)就可以吃了。

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　　 6、也可以用水果刀把圖中的芒果粒切下來(lái)，和冰塊以及一點(diǎn)蜂蜜一起放到料理機(jī)里打成芒果冰。也非常的好喝。

芒果是大家都非常喜歡吃的水果，如何更快更干凈的剝芒果卻成為了大家眼中的麻煩，芒果的最佳剝皮方法有三種：

1、直接削皮法

芒果其實(shí)是完全可以直接削皮的，和削蘋(píng)果一樣用刀子把芒果皮削掉就行了（也可以使用廚房專用的打皮刀），削好以后你切塊、切片或切粒等都可以依據(jù)個(gè)人喜好做出相應(yīng)的調(diào)整。

2、茶杯刮皮法

先用刀子貼著芒果核的兩側(cè)邊緣切下去，把芒果切分成三塊，中間帶核的一塊，芒果核兩側(cè)各一塊。準(zhǔn)備好一個(gè)杯口邊緣較薄的茶杯，在兩側(cè)的芒果塊中取一塊用手握緊，按下圖所示的方法用力往下按，杯口就把芒果皮刮掉了，刮下的芒果肉會(huì)落到杯子里。

依此法再把另一邊的芒果塊刮掉果皮，最后只剩下中間帶核的那一塊了，用刀子把皮削掉就行了，很簡(jiǎn)單就完成了。用這種方法給芒果去皮，還可以先把芒果放在火上稍微烤一烤，這樣就更容易把芒果皮刮掉了。

3、井字去皮法

貼近芒果核的兩側(cè)邊緣各切一刀，把芒果切成三部分。拿出其中一側(cè)的芒果塊，用刀在果肉上面劃井字，注意不要把芒果皮劃透了。

拿起劃好井字的芒果塊，用手在芒果皮的下方輕輕一頂，果肉就會(huì)隨著芒果拱起來(lái)?，F(xiàn)在，你可以很方便地用小刀把芒果肉輕輕的剔下來(lái)了。

按此法再把另一側(cè)的芒果塊也處理好，中間帶核的那一塊用小刀削掉皮就行了。

注意事項(xiàng)：

無(wú)論采用哪一種剝皮的方法，在剛開(kāi)始都有可能會(huì)因?yàn)椴皇炀毝鴮?dǎo)致切出來(lái)的芒果塊大小不一，不用擔(dān)心，平常多加練習(xí)就可以剝的非常完美了。