愛(ài)爾蘭咖啡有聲書(shū)蔡子恒

Yeats （葉慈）

應(yīng)該是咖啡屋都有
但是是要自己慢慢去品嘗慢慢細(xì)會(huì)啊

在網(wǎng)上可以看

講訴的就是一段臺(tái)南牽往臺(tái)北的愛(ài)情故事，沒(méi)什么驚天動(dòng)地，華麗辭藻，只有一杯咖啡的溫暖，加上思念發(fā)酵，眼淚封杯?？缭桨膳_(tái)的結(jié)局會(huì)在冷冷的雨夜讓你感動(dòng)不已~

　　很久以前，都柏林機(jī)場(chǎng)的一個(gè)酒保邂逅了一名長(zhǎng)發(fā)飄飄、氣質(zhì)高雅的空姐，她那獨(dú)特的神韻猶如愛(ài)爾蘭威士忌般濃烈，久久地縈繞在他的心頭。傾慕已久的酒保，十分渴望能親自為空姐調(diào)制一杯愛(ài)爾蘭雞尾酒，可惜……她只愛(ài)咖啡不愛(ài)酒。然而由衷的思念，讓他頓生靈感，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的試驗(yàn)及失敗，他終于把愛(ài)爾蘭威士忌和咖啡巧妙地結(jié)合在一起，調(diào)制出香醇濃烈的愛(ài)爾蘭咖啡。一年后，酒保終于等到了一個(gè)機(jī)會(huì)，他思念的女孩點(diǎn)了愛(ài)爾蘭咖啡。當(dāng)他為她調(diào)制時(shí)，他再也無(wú)法抑制住思念的激情，幸福得流下了眼淚。他用眼淚在愛(ài)爾蘭咖啡杯口畫(huà)了一圈……所以，第一口愛(ài)爾蘭咖啡的味道，總是帶著思念被壓抑許久后所發(fā)酵的味道。而她也成了第一位點(diǎn)愛(ài)爾蘭咖啡的客人。

　　這一年內(nèi)都沒(méi)人點(diǎn)愛(ài)爾蘭咖啡因?yàn)橹挥兴劈c(diǎn)得到.那位空姐非常喜歡愛(ài)爾蘭咖啡，此后只要一停留在都柏林機(jī)場(chǎng)，便會(huì)點(diǎn)一杯愛(ài)爾蘭咖啡。久而久之，他們倆人變得很熟識(shí)，空姐會(huì)跟他說(shuō)世界各國(guó)的趣事，酒保則教她煮愛(ài)爾蘭咖啡。直到有一天，她決定不再當(dāng)空姐，跟他說(shuō)Farewell，他們的故事才結(jié)束。

　　Farewell，不會(huì)再見(jiàn)的再見(jiàn)，跟 Goodbye不太一樣。他最后一次為她煮愛(ài)爾蘭咖啡時(shí)，就是問(wèn)了她這么一句：Want some tear drops？因?yàn)樗€是希望她能體會(huì)思念發(fā)酵的味道。

　　她回到舊金山的家后，有一天突然想喝愛(ài)爾蘭咖啡，找遍所有咖啡館都沒(méi)發(fā)現(xiàn)。后來(lái)她才知道愛(ài)爾蘭咖啡是酒保專為她而創(chuàng)造的，不過(guò)卻始終不明白為何酒保會(huì)問(wèn)她：“Want some tear drops？

　　沒(méi)多久，她開(kāi)了咖啡店，也賣起了愛(ài)爾蘭咖啡。漸漸地，愛(ài)爾蘭咖啡便開(kāi)始在舊金山流行起來(lái)。這是為何愛(ài)爾蘭咖啡最早出現(xiàn)在愛(ài)爾蘭的都柏林，卻盛行於舊金山的原因。

　　空姐走后，酒保也開(kāi)始讓客人點(diǎn)愛(ài)爾蘭咖啡，所以在都柏林機(jī)場(chǎng)喝到愛(ài)爾蘭咖啡的人，會(huì)認(rèn)為愛(ài)爾蘭咖啡是雞尾酒。而在舊金山咖啡館喝到它的人，當(dāng)然會(huì)覺(jué)得愛(ài)爾蘭咖啡是咖啡。

　　因此愛(ài)爾蘭咖啡既是雞尾酒，又是咖啡，本身就是一種美麗的錯(cuò)誤。

　　這是一個(gè)關(guān)于愛(ài)爾蘭咖啡的故事，也是一個(gè)關(guān)于愛(ài)的故事。愛(ài)爾蘭咖啡還有一個(gè)非常浪漫的名字－－情人的眼淚。

　　空姐并沒(méi)有結(jié)婚，而是在舊金山開(kāi)了一家咖啡店。

　　我前年還專門做了一個(gè)關(guān)于愛(ài)爾蘭咖啡的演講，說(shuō)的就是這個(gè)故事。

愛(ài)爾蘭咖啡背后浪漫的故事：
一個(gè)都柏林機(jī)場(chǎng)的酒保邂逅了一名長(zhǎng)發(fā)飄飄、氣質(zhì)高雅的空姐，她那獨(dú)特的神韻猶如愛(ài)爾蘭威士忌般濃烈，久久地縈繞在他的心頭。傾慕已久的酒保，十分渴望能親自為空姐調(diào)制一杯愛(ài)爾蘭雞尾酒，可惜……她只愛(ài)咖啡不愛(ài)酒。然而由衷的思念，讓他頓生靈感，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的試驗(yàn)及失敗，他終于把愛(ài)爾蘭威士忌和咖啡巧妙地結(jié)合在一起，調(diào)制出香醇濃烈的愛(ài)爾蘭咖啡。一年后，酒保終于等到了一個(gè)機(jī)會(huì)，他思念的女孩點(diǎn)了愛(ài)爾蘭咖啡。當(dāng)他為她調(diào)制時(shí)，他再也無(wú)法抑制住思念的激情，幸福得流下了眼淚。他用眼淚在愛(ài)爾蘭咖啡杯口畫(huà)了一圈……所以，第一口愛(ài)爾蘭咖啡的味道，總是帶著思念被壓抑許久后所發(fā)酵的味道。只可惜那個(gè)空姐始終沒(méi)
有明白那個(gè)酒保的心意。

有人說(shuō)，第一口愛(ài)爾蘭咖啡味道，帶著思念被壓抑許久后發(fā)酵的味道。在故事中，點(diǎn)點(diǎn)酸澀來(lái)自一個(gè)小伙子幸福的淚水。一架橫躍大西洋的飛機(jī)在都柏林機(jī)場(chǎng)中轉(zhuǎn)休整，酒保邂逅了美麗的空姐，一見(jiàn)鐘情。他覺(jué)得她就像愛(ài)爾蘭威士忌一樣，濃香而醇美?？墒撬看蝸?lái)到吧臺(tái)，總是隨著心情點(diǎn)著不同的咖啡，從未嘗試他擅長(zhǎng)的雞尾酒。酒保很希望她能喝一杯他親手為她調(diào)制的雞尾酒，后來(lái)終於想到辦法，把愛(ài)爾蘭威士忌與咖啡結(jié)合。新的飲料制成后，取名為愛(ài)爾蘭咖啡，加入特制的Menu里，希望女孩能夠發(fā)現(xiàn)。 一年的時(shí)間過(guò)去了，女孩從未注意愛(ài)爾蘭咖啡，酒保也沒(méi)有提醒她，只是在吧臺(tái)內(nèi)做他份內(nèi)的工作，然后期待女孩每隔一段時(shí)間的光臨。直到有一天，空姐略帶好奇地點(diǎn)了這一款。第一次替她煮愛(ài)爾蘭咖啡時(shí)，小伙子因?yàn)榧?dòng)流下眼淚，偷偷把杯口放在眼角轉(zhuǎn)了一圈。于是，她成了第一位點(diǎn)愛(ài)爾蘭咖啡的客人。也就是在那次，女孩說(shuō)她想回家過(guò)安定的生活，不再做空姐了，另外，她非常喜歡愛(ài)爾蘭咖啡。說(shuō)Farewell（再見(jiàn)）的日子很快就到了，酒保最后一次為她煮愛(ài)爾蘭咖啡時(shí)，問(wèn)了她一句：“Want some tear drops？”（你的咖啡是否加點(diǎn)眼淚？）。女孩回到舊金山的家后，有一天突然想喝愛(ài)爾蘭咖啡，找遍所有咖啡館都沒(méi)發(fā)現(xiàn)，她才發(fā)覺(jué)那是都柏林機(jī)場(chǎng)的酒保專為她而創(chuàng)造的。不過(guò)，最后一次點(diǎn)愛(ài)爾蘭咖啡時(shí)，為何酒保會(huì)問(wèn)她：“Want some tear drops？ 如果這個(gè)秘密被揭曉，她就會(huì)明白，一個(gè)內(nèi)心衷情的人，值得用愛(ài)爾蘭咖啡來(lái)守侯。

　　愛(ài)爾蘭咖啡：思念此生無(wú)緣人 　　愛(ài)爾蘭咖啡的發(fā)明人是都柏林機(jī)場(chǎng)的酒保。因?yàn)闄M越大西洋的飛機(jī)常會(huì)在這個(gè)機(jī)場(chǎng)加油，旅客下飛機(jī)休息時(shí)很喜歡喝杯愛(ài)爾蘭咖啡，所以它就隨著飛航而傳到世界各處。 　　這個(gè)酒保是為了一位美麗的空姐所調(diào)制的. 　　酒保在都柏林機(jī)場(chǎng)邂逅了這位女孩，可能是一見(jiàn)鐘情吧，酒保非常喜歡空姐。他覺(jué)得她就像愛(ài)爾蘭威士忌一樣，濃香而醇美?？墒撬看蝸?lái)到吧臺(tái)，總是隨著心情點(diǎn)著不同的咖啡，從未點(diǎn)過(guò)雞尾酒。 　　這位酒保擅長(zhǎng)的是調(diào)雞尾酒呀，他很希望她能喝一杯他親手為她調(diào)制的雞尾酒。后來(lái)他終於想到了辦法，把他覺(jué)得像女孩的愛(ài)爾蘭威士忌與咖啡結(jié)合，成為一種新的飲料。然后把它取名為愛(ài)爾蘭咖啡，加入Menu里，希望女孩能夠發(fā)現(xiàn)。 　　只可惜這位女孩跟你不一樣，她并不是細(xì)心謹(jǐn)慎的人，所以一直沒(méi)有發(fā)現(xiàn)愛(ài)爾蘭咖啡。酒保也從未提醒她，只是在吧臺(tái)內(nèi)做他份內(nèi)的工作，然后期待女孩每隔一段時(shí)間的光臨。后來(lái)她終於發(fā)現(xiàn)了愛(ài)爾蘭咖啡，并且點(diǎn)了它。 　　就這么簡(jiǎn)單？



　　簡(jiǎn)單？你知道酒保得花多少心血來(lái)創(chuàng)造愛(ài)爾蘭咖啡嗎？ 　　基本上要將愛(ài)爾蘭威士忌與咖啡完全融合，就有很高的難度。 　　首先是威士忌與咖啡的比例,威士忌約要一盎司多一點(diǎn)，30幾 c.c. 左右。 　　咖啡五盎司，150 c.c.，比例約一比五。你知道這經(jīng)過(guò)多少次試驗(yàn)？女孩從未點(diǎn)雞尾酒，應(yīng)該不太喜歡酒味，但威士忌可是刺喉的烈酒。因此他必須想辦法讓酒味變淡，卻不能降低酒香與口感。所以在烤杯的過(guò)程中，火候是很重要的。 　　愛(ài)爾蘭咖啡對(duì)威士忌的選擇、咖啡與威士忌的比例、以及杯子和煮法的要求很嚴(yán)格，唯獨(dú)對(duì)咖啡的選擇卻比較隨便，只要又濃又熱就好。 　　為什么會(huì)這樣呢？ 　　除了因?yàn)榕⒉](méi)有特別喜愛(ài)的咖啡外，也代表另一種形式的包容。不管對(duì)威士忌如何挑剔，對(duì)咖啡而言，卻很寬容。酒保可能只想為她煮杯愛(ài)爾蘭咖啡，并不在乎她是否能體會(huì)他的心血與執(zhí)著，也不在乎她是否會(huì)感動(dòng)呀。 　　你知道從酒保發(fā)明愛(ài)爾蘭咖啡，到女孩點(diǎn)愛(ài)爾蘭咖啡，經(jīng)過(guò)了多久？ 　　整整一年。 　　當(dāng)他第一次替她煮愛(ài)爾蘭咖啡時(shí)，因?yàn)榧?dòng)而流下眼淚。又因?yàn)榕卤凰吹?，他用手指將眼淚擦去，然后偷偷用眼淚在愛(ài)爾蘭咖啡杯口畫(huà)了一圈。所以第一口愛(ài)爾蘭咖啡的味道，帶著思念被壓抑許久后所發(fā)酵的味道。而她也成了第一位點(diǎn)愛(ài)爾蘭咖啡的客人。 　　那位空姐非常喜歡愛(ài)爾蘭咖啡，此后只要一停留在都柏林機(jī)場(chǎng)，便會(huì)點(diǎn)一杯愛(ài)爾蘭咖啡。久而久之，他們倆人變得很熟識(shí)，空姐會(huì)跟他說(shuō)世界各國(guó)的趣事，酒保則教她煮愛(ài)爾蘭咖啡。直到有一天，她決定不再當(dāng)空姐，跟他說(shuō)Farewell，他們的故事才結(jié)束。 　　Farewell？ 　　Farewell，不會(huì)再見(jiàn)的再見(jiàn)，跟 Goodbye不太一樣。他最后一次為她煮愛(ài)爾蘭咖啡時(shí)，就是問(wèn)了她這么一句：Want some tear drops？ 　　因?yàn)樗€是希望她能體會(huì)思念發(fā)酵的味道。 　　她回到舊金山的家后，有一天突然想喝愛(ài)爾蘭咖啡，找遍所有咖啡館都沒(méi)發(fā)現(xiàn)。后來(lái)她才知道愛(ài)爾蘭咖啡是酒保專為她而創(chuàng)造的，不過(guò)卻始終不明白為何酒保會(huì)問(wèn)她：“Want some tear drops？ 　　「沒(méi)多久，她開(kāi)了咖啡店，也賣起了愛(ài)爾蘭咖啡。漸漸地，愛(ài)爾蘭咖啡便開(kāi)始在舊金山流行起來(lái)。這是為何愛(ài)爾蘭咖啡最早出現(xiàn)在愛(ài)爾蘭的都柏林，卻盛行於舊金山的原因。 　　空姐走后，酒保也開(kāi)始讓客人點(diǎn)愛(ài)爾蘭咖啡，所以在都柏林機(jī)場(chǎng)喝到愛(ài)爾蘭咖啡的人，會(huì)認(rèn)為愛(ài)爾蘭咖啡是雞尾酒。而在舊金山咖啡館喝到它的人，當(dāng)然會(huì)覺(jué)得愛(ài)爾蘭咖啡是咖啡。 　　因此愛(ài)爾蘭咖啡既是雞尾酒，又是咖啡，本身就是一種美麗的錯(cuò)誤。 　　好了，故事講完羅。 　　知道為什么整整一年沒(méi)有人點(diǎn)愛(ài)爾蘭咖啡，那位空姐最終成為第一個(gè)點(diǎn)愛(ài)爾蘭咖啡的人么？ 　　因?yàn)榫票Ｖ谱髁穗p份的咖啡單，只有空姐點(diǎn)咖啡時(shí)給空姐的咖啡單上面有寫(xiě)愛(ài)爾蘭咖啡，而其他的咖啡單上沒(méi)有，所以其他的客人是點(diǎn)不到愛(ài)爾蘭咖啡的 　　也是因?yàn)檫@個(gè)故事,愛(ài)爾蘭咖啡有個(gè)別名叫做,天使的眼淚.

愛(ài)爾蘭咖啡背后浪漫的故事：

一個(gè)都柏林機(jī)場(chǎng)的酒保邂逅了一名長(zhǎng)發(fā)飄飄、氣質(zhì)高雅的空姐，她那獨(dú)特的神韻猶如愛(ài)爾蘭威士忌般濃烈，久久地縈繞在他的心頭。傾慕已久的酒保，十分渴望能親自為空姐調(diào)制一杯愛(ài)爾蘭雞尾酒，可惜……她只愛(ài)咖啡不愛(ài)酒。然而由衷的思念，讓他頓生靈感，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的試驗(yàn)及失敗，他終于把愛(ài)爾蘭威士忌和咖啡巧妙地結(jié)合在一起，調(diào)制出香醇濃烈的愛(ài)爾蘭咖啡。一年后，酒保終于等到了一個(gè)機(jī)會(huì)，他思念的女孩點(diǎn)了愛(ài)爾蘭咖啡。當(dāng)他為她調(diào)制時(shí)，他再也無(wú)法抑制住思念的激情，幸福得流下了眼淚。他用眼淚在愛(ài)爾蘭咖啡杯口畫(huà)了一圈……所以，第一口愛(ài)爾蘭咖啡的味道，總是帶著思念被壓抑許久后所發(fā)酵的味道。只可惜那個(gè)空姐始終沒(méi)

有明白那個(gè)酒保的心意。



愛(ài)爾蘭咖啡既是雞尾酒，又是咖啡，本身就是一種美麗的錯(cuò)誤……



愛(ài)爾蘭咖啡的獨(dú)特地方在于物理現(xiàn)象和食品的完美結(jié)合，飲者可以從中品味到愛(ài)情的原味：甜、酸、苦。



制作過(guò)程：

愛(ài)爾蘭咖啡是要用特定的專用杯，杯子的玻璃上有三條細(xì)線，第一線的底層是愛(ài)爾蘭威士忌，第二線和三線之間是曼特寧咖啡，第三線以上（杯的表層）是奶油，白色的奶油代表愛(ài)情的純潔，奶油上還灑了一點(diǎn)鹽和糖，鹽代表眼淚，糖代表甜蜜，一段刻骨銘心的愛(ài)情故事，又何嘗不是這樣呢？

制作的過(guò)程，首先是“燒杯”，“燒杯”是為了將威士忌的酒精揮發(fā)走。在燒完杯后，酒和咖啡都是熱的，而奶油是凍的，奶油在慢慢融化的過(guò)程中，在深色的咖啡和酒的表面上拉出了很多白色的細(xì)線，象征著情人的眼淚，在溫度達(dá)到平衡的時(shí)候，白色的細(xì)線彌漫出去，讓人又體會(huì)到另一種欲哭無(wú)淚的心情，在一杯咖啡里，品到的是有情人相思的苦澀，“相思苦，苦相思，明知相思苦，為何苦相思”。



愛(ài)爾蘭咖啡，思念某人。

愛(ài)爾蘭咖啡背后浪漫的故事：
一個(gè)都柏林機(jī)場(chǎng)的酒保邂逅了一名長(zhǎng)發(fā)飄飄、氣質(zhì)高雅的空姐，她那獨(dú)特的神韻猶如愛(ài)爾蘭威士忌般濃烈，久久地縈繞在他的心頭。傾慕已久的酒保，十分渴望能親自為空姐調(diào)制一杯愛(ài)爾蘭雞尾酒，可惜……她只愛(ài)咖啡不愛(ài)酒。然而由衷的思念，讓他頓生靈感，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的試驗(yàn)及失敗，他終于把愛(ài)爾蘭威士忌和咖啡巧妙地結(jié)合在一起，調(diào)制出香醇濃烈的愛(ài)爾蘭咖啡。一年后，酒保終于等到了一個(gè)機(jī)會(huì)，他思念的女孩點(diǎn)了愛(ài)爾蘭咖啡。當(dāng)他為她調(diào)制時(shí)，他再也無(wú)法抑制住思念的激情，幸福得流下了眼淚。他用眼淚在愛(ài)爾蘭咖啡杯口畫(huà)了一圈……所以，第一口愛(ài)爾蘭咖啡的味道，總是帶著思念被壓抑許久后所發(fā)酵的味道。只可惜那個(gè)空姐始終沒(méi)
有明白那個(gè)酒保的心意。
愛(ài)爾蘭咖啡既是雞尾酒，又是咖啡，本身就是一種美麗的錯(cuò)誤……
愛(ài)爾蘭咖啡的獨(dú)特地方在于物理現(xiàn)象和食品的完美結(jié)合，飲者可以從中品味到愛(ài)情的原味：甜、酸、苦。
制作過(guò)程：
愛(ài)爾蘭咖啡是要用特定的專用杯，杯子的玻璃上有三條細(xì)線，第一線的底層是愛(ài)爾蘭威士忌，第二線和三線之間是曼特寧咖啡，第三線以上（杯的表層）是奶油，白色的奶油代表愛(ài)情的純潔，奶油上還灑了一點(diǎn)鹽和糖，鹽代表眼淚，糖代表甜蜜，一段刻骨銘心的愛(ài)情故事，又何嘗不是這樣呢？
制作的過(guò)程，首先是“燒杯”，“燒杯”是為了將威士忌的酒精揮發(fā)走。在燒完杯后，酒和咖啡都是熱的，而奶油是凍的，奶油在慢慢融化的過(guò)程中，在深色的咖啡和酒的表面上拉出了很多白色的細(xì)線，象征著情人的眼淚，在溫度達(dá)到平衡的時(shí)候，白色的細(xì)線彌漫出去，讓人又體會(huì)到另一種欲哭無(wú)淚的心情，在一杯咖啡里，品到的是有情人相思的苦澀，“相思苦，苦相思，明知相思苦，為何苦相思”。
愛(ài)爾蘭咖啡，思念某人。