洋芋相聲
大洋芋是來自那里的?為什么叫大洋芋?
馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū),人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū)?!榜R鈴薯”因酷似馬鈴鐺而得名,此稱呼最早見于康熙年間的《松溪縣志食貨》。中國東北、河北稱土豆,華北稱山藥蛋,西北和兩湖地區(qū)稱洋芋,江浙一帶稱洋番芋或洋山芋,廣東稱之為薯仔,粵東一帶稱荷蘭薯,閩東地區(qū)則稱之為番仔薯,在鄂西北一帶被稱為“土豆”。
洋芋是什么
就是土豆呵呵,地方叫法不一樣
洋芋是什么?
洋芋,又叫洋芋頭,其實(shí)就是土豆,學(xué)名馬鈴薯。因原產(chǎn)美洲,屬外來引進(jìn)品種,故老百姓稱之為“洋芋”
大洋芋是什么
土豆,馬鈴薯
大洋芋的做法
主料
土豆
500g
小麥面粉
50g
胡蘿卜
50g
輔料
鹽
1/2茶匙
白糖
1/2茶匙
五香粉
1/2茶匙
香蔥
5g
色拉油
適量
步驟
1.土豆和胡蘿卜洗凈后削去外皮。
2.用刨絲器(也叫擦床)把土豆和胡蘿卜擦成絲。
3.放入鹽、白糖、五香粉用手拌勻。
4.再放入面粉拌勻。
5.最后放入切成粒的香蔥拌勻。
6.電餅鐺預(yù)熱后放入少許的色拉油抹勻。
7.放入拌好的土豆絲,攤平。
8.加蓋煎制3-4分鐘至底面微黃。
9.表面刷一層色拉油。
10.翻面再煎2-3分鐘至兩面金黃即可。
土豆
500g
小麥面粉
50g
胡蘿卜
50g
輔料
鹽
1/2茶匙
白糖
1/2茶匙
五香粉
1/2茶匙
香蔥
5g
色拉油
適量
步驟
1.土豆和胡蘿卜洗凈后削去外皮。
2.用刨絲器(也叫擦床)把土豆和胡蘿卜擦成絲。
3.放入鹽、白糖、五香粉用手拌勻。
4.再放入面粉拌勻。
5.最后放入切成粒的香蔥拌勻。
6.電餅鐺預(yù)熱后放入少許的色拉油抹勻。
7.放入拌好的土豆絲,攤平。
8.加蓋煎制3-4分鐘至底面微黃。
9.表面刷一層色拉油。
10.翻面再煎2-3分鐘至兩面金黃即可。
洋芋是什么意思?
馬鈴薯又稱土豆、洋芋、山藥蛋,原產(chǎn)于南美。是蔬菜中可供應(yīng)人體熱量最多的品種‘之一。含鉀量很高,被稱為“植物之王”。
大洋芋賣八角是什么歌
貴州大洋芋,原唱范越
洋芋有幾中叫法
四種:土豆、馬鈴薯、洋芋、山藥蛋
洋芋和威寧人
? ? ? ? 洋芋,學(xué)名馬鈴薯,又叫土豆。因?yàn)槭峭晾镩L(zhǎng)出來的,所以國人皆叫它土豆,洋芋這個(gè)詞是基本上是威寧人的專屬。在貴州,很少有人叫土豆或馬鈴薯。一概稱洋芋,紅洋芋、白洋芋、米拉洋芋、烏洋芋。。。。。。
其外形像芋頭,芋頭土生土長(zhǎng),而土豆是泊來品,是外國來的,所以形象地稱之為洋芋。
? ? ? ? 我們?cè)?jīng)把外國人叫洋人,把一切泊來品都加上洋字。這種叫法威寧人延用至今。如洋火(火柴)、洋釘(鐵釘)、洋鍬(鐵鏟)、洋柿子(西紅柿)、洋鎬(十字鎬)、洋酒、洋槍、洋裝。。。。。。這些是物,還有意識(shí)形態(tài)的洋氣(著裝前衛(wèi))等等。洋貨、洋人、洋文在日常對(duì)話中大量存在,而洋芋則完成了由泊來到地產(chǎn)的專屬過程,其他洋貨都已被專有名詞替代,只有洋芋已經(jīng)根深蒂固,本土化了。
? ? ? ? 在威寧,因?yàn)楹0卧趦汕б话倜鬃笥?,常年陽光充足,非常適宜洋芋的生長(zhǎng)。幾百年來,洋芋一直作為最重要的食物來源,產(chǎn)量高于蕎麥和玉米兩大主產(chǎn)農(nóng)作物。在糧食困乏的年代,洋芋因?yàn)橐子趦?chǔ)藏和食用被大量栽種。秋收后在土樓上不見光的地方,傾倒一堆并用松樹葉(松針)覆蓋。如果足夠的話,來年一年都可以食用,而且冬天過后,洋芋會(huì)有奇妙的變化,上面布滿鄒折,軟軟的,已經(jīng)不再堅(jiān)硬。洋芋部分或全部已經(jīng)變成青色,用柴火灰烤透,有些甜,滋味難以形容,太好了!它有一個(gè)專有名字“黑心洋芋”。小孩子乃至大人,都特別鐘愛這種翻年的洋芋。可惜那時(shí)候糧食緊缺,只有少數(shù)人家有這種過了年的黑心洋芋。
? ? ? ? 現(xiàn)在呢,雖然吃法更多,可是人們都已經(jīng)奔了小康。因?yàn)榫幼…h(huán)境的改變,已經(jīng)找不到這種洋芋了,誰家還常年燒柴火呢?誰家新蓋的房子還留黑屋呢?
這種黑心洋芋必須有三個(gè)條件:
? ? ? ? 一不能接地氣,否則發(fā)芽嚴(yán)重洋芋中長(zhǎng)出小洋芋來,就不能吃了。
? ? ? ? 二要保證絕對(duì)干燥,長(zhǎng)年有柴火的味道,而不能像臘肉一樣熏烤。讓洋芋在煙火人氣中漸變。
? ? ? ? 三要保證絕對(duì)黑屋,否則洋芋就綠掉了,不但不甜反而像花椒一樣麻嘴。
? ? ? ? 隨著小康社會(huì)的來臨,家家蓋的都是小洋樓,都用上了煤氣,沒有環(huán)境啦!
各種洋芋有不同的吃法,作為蔬菜,國人不外乎蒸炸煮炒,尤其是炒土豆絲(洋芋絲),絕對(duì)是國菜,大江南北,各檔餐廳酒店,均可見其身影。絕對(duì)是日銷量之最。
? ? ? ? 而在貴州在威寧,人們最鐘愛的不是炒,而是燒或者叫烤。威寧人火爆一點(diǎn)只說燒,每每碰上朋友,總會(huì)邀請(qǐng)說:“上我家燒洋芋吃。”看,多么重要,要真去了宰雞煮臘肉喝酒是免不了的,但最初的由頭就是燒洋芋吃。這可能和當(dāng)?shù)氐拿褡逡妥逵袠O大的關(guān)系,彝族人愛酒愛肉愛客更愛洋芋,洋芋是彝族人的魂,也融進(jìn)了當(dāng)?shù)仄渌褡宓难豪铩M幦嗣刻毂仨毘詢蓚€(gè)燒洋芋,否則當(dāng)天就和沒吃飯一樣沒勁,無論吃再好的席,缺了燒洋芋,就不對(duì)勁。好在如今方便,大街小巷都有賣燒洋芋的。吃席前先買兩個(gè),蘸上特制的辣椒粉,吃完再說。
? ? ? ? 在外地生活的威寧人,只要有機(jī)會(huì)就會(huì)燒洋芋吃?,F(xiàn)在燒火不方便,就用微波爐烤,總之每天吃洋芋是大事。全國人民叫甘肅人洋芋蛋冤了,真正可以稱得上洋芋蛋的是貴州威寧。整個(gè)貴州每天自銷的洋芋沒人統(tǒng)計(jì)過,但絕對(duì)是全國之最。吃法之多,分類之細(xì),口味之廣,恐怕是世界之最。我們來說各種吃法:
? ? ? ? 一、燒吃:因?yàn)槠贩N不一樣,燒的火候也不一樣,得細(xì)分。
? ? ? ? 紅洋芋:形如腰子,紅皮。是淀粉含量最高的洋芋,所以燒的時(shí)候忌明火,用柴火灰悶透,剝皮輕輕一捏即散開,里面全是白亮的淀粉結(jié)晶,吃在嘴里軟糯但不粘牙,化而不膩。
? ? ? 白洋芋:是洋芋中的美女帥男。皮白肉也白,燒熟后有清香味,淀粉含量?jī)H比紅洋芋少一些。燒吃時(shí)無論怎么燒都適宜,一種像紅洋芋一樣用柴火灰悶透,面而不膩,因自帶清香,口感極佳。另一種用猛火燒八成熟,用樹枝拍打去焦皮,把硬殼刮黃,若扒開可見結(jié)晶,但中心部分留一小部分完全生的,這種時(shí)候味道最好。但由于產(chǎn)量不高,白洋芋已經(jīng)絕跡,被淘汰了。
? ? ? ? 米拉洋芋:皮肉均發(fā)黃,個(gè)大,產(chǎn)量高?,F(xiàn)在市場(chǎng)上的都是此品種。適宜炭火上明烤,邊烤邊用玉米骨頭(去了玉米粒用火燎過的玉米棒子)搓黃,翻面繼續(xù)至全熟,但不能烤透,否則口感就不好了。一定要保證全熟,中心是脆的才對(duì)。
? ? ? ? 烏洋芋:紅皮,白心帶紫色不規(guī)則圈狀花紋,這種洋芋產(chǎn)量很高,但口感極差,無論怎么燒都不好吃,淀粉含量也低,所以不怎么受歡迎,因其自帶顏色,除極少數(shù)的餐廳做土豆泥用外,已經(jīng)基本退出了市場(chǎng)。
? ? ? ? 二、煮吃。
這種吃法很少,基本上這么做時(shí)都是煮來喂豬的,洋芋挖出土?xí)r已經(jīng)分類。做種的,賣的,自己吃的,喂豬的,都已經(jīng)分類完畢。那些不成材的,挖破了皮的都會(huì)拿來喂豬,只有在煮熟把它充沖爛時(shí),如果發(fā)現(xiàn)其中有炸開的淀粉特好的洋芋,才會(huì)忍不住往嘴里塞。
? ? ? ? 三、炸吃。
這種吃法分類挺多,但品種僅限于米拉洋芋。有洋快餐的薯?xiàng)l,有中餐桌上的土豆塊。也有用小洋芋串成串油炸,然后撒上調(diào)料賣的,主要受眾是學(xué)生。大人們喝酒時(shí)往往更鐘情于土豆塊,取適中的洋芋去皮切八塊,三個(gè)洋芋一份,油炸至中黃,殼脆里軟,鍋里留些許油放入辣椒面花椒粉和鹽。同翻炒至花椒辣椒面熟,洋芋快發(fā)出空空聲響時(shí)起鍋裝盤,此時(shí)下酒最好。還有一種做法麻煩些,燒一鍋水,水里放適量鹽,選直徑五六公分的洋芋去皮,切兩毫米左右洋芋片,水開后用漏勺放進(jìn)開水去生即可,不可久煮,否則就做不成了,幾秒鐘看見洋芋變色有透明感就行,然后放到陽光下暴曬,曬干了就可以收起來儲(chǔ)存了,每次欲喝酒時(shí)取一份來,用油一過成白色起鍋。一道絕佳的下酒菜洋芋片就成了。但記住要挑一個(gè)陽光明媚的日子來做,否則洋芋片炸出來不白。而且太過堅(jiān)硬,口感不好,太丑!
? ? ? ? 四、蒸吃。
蒸著吃主要做法有三種,一種是新洋芋剛成熟時(shí)去把大的摳出來,土繼續(xù)埋上讓剩下的繼續(xù)生長(zhǎng)。摳出來的洋芋把皮輕輕一搓就掉了,然后用刀剁成丁狀,把蕎麥面拌上用鍋蒸熟就好了,這叫洋芋飯,再匯一鍋酸湯,烤上幾個(gè)干辣椒,邊吃飯邊喝湯,用干辣椒撮上鹽調(diào)味,咬一口辣椒吃一口飯,再來一口酸菜,那叫美味。另一種是煮米飯時(shí)削兩個(gè)土豆,切塊狀一起煮,飯熟了洋芋也熟透了,這是我自己發(fā)明的,威寧人嘛,離了洋芋不行。第三一種呢,可去皮可不去皮,可用蒸鍋也可用微波爐,蒸熟即可,唯一的區(qū)別是,如果淀粉含量高的話,去皮的不會(huì)綻開,而不去皮的就會(huì)綻開,綻開的能看見淀粉結(jié)晶,而不綻開的就看不見,一個(gè)需要再次剝皮,另一個(gè)則不需要。綻開的口感略好。
? ? ? ? 總之威寧人吃東西很講究,吃什么都要吃到極致。這點(diǎn)整個(gè)貴州都一樣,尤其是省府貴陽,孔子說食不厭精膾不厭細(xì),貴陽把地方小吃做到了極致。粉有牛肉粉、羊肉粉、辣雞粉、脆哨粉、素粉,味道極好卻截然不同。面有康家脆哨面、腸旺面、辣雞面、豆花面、大排面,做法完全不一樣味道不同卻口感非常好。豆腐有雷家豆腐圓子、戀愛豆腐果、小酒豆腐干、毛豆腐、血豆腐,每一樣都各有千秋。
? ? ? ? 還有絲娃娃等上百種小吃,就不一一介紹了,再說就要跑題啦!對(duì)于貴州的吃,太多了,或許有機(jī)會(huì)我會(huì)另行介紹。
本來說洋芋,結(jié)果又多寫了這么多,友友們要是有興趣,得自己來體驗(yàn),體驗(yàn)洋芋來草海湖畔的威寧,這里是貴州海拔最高的縣,有純樸的民風(fēng),有熱情的彝族歌舞,有洋芋有火腿,有羊肉粉有老豬腳,有甘醇的烈酒。有草海有野鴨,有黑頸鶴,有熱情的陽光。來威寧草海就順帶把貴州的小吃都領(lǐng)略了。
? ? ? ? 來體驗(yàn)威寧吃洋芋的感覺吧!洋芋、老豬腳、蕎麥酒、絕配。順便體驗(yàn)高原明珠草海,酒飽飯足之后,邂逅最純凈的陽光!
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2019.9.6
其外形像芋頭,芋頭土生土長(zhǎng),而土豆是泊來品,是外國來的,所以形象地稱之為洋芋。
? ? ? ? 我們?cè)?jīng)把外國人叫洋人,把一切泊來品都加上洋字。這種叫法威寧人延用至今。如洋火(火柴)、洋釘(鐵釘)、洋鍬(鐵鏟)、洋柿子(西紅柿)、洋鎬(十字鎬)、洋酒、洋槍、洋裝。。。。。。這些是物,還有意識(shí)形態(tài)的洋氣(著裝前衛(wèi))等等。洋貨、洋人、洋文在日常對(duì)話中大量存在,而洋芋則完成了由泊來到地產(chǎn)的專屬過程,其他洋貨都已被專有名詞替代,只有洋芋已經(jīng)根深蒂固,本土化了。
? ? ? ? 在威寧,因?yàn)楹0卧趦汕б话倜鬃笥?,常年陽光充足,非常適宜洋芋的生長(zhǎng)。幾百年來,洋芋一直作為最重要的食物來源,產(chǎn)量高于蕎麥和玉米兩大主產(chǎn)農(nóng)作物。在糧食困乏的年代,洋芋因?yàn)橐子趦?chǔ)藏和食用被大量栽種。秋收后在土樓上不見光的地方,傾倒一堆并用松樹葉(松針)覆蓋。如果足夠的話,來年一年都可以食用,而且冬天過后,洋芋會(huì)有奇妙的變化,上面布滿鄒折,軟軟的,已經(jīng)不再堅(jiān)硬。洋芋部分或全部已經(jīng)變成青色,用柴火灰烤透,有些甜,滋味難以形容,太好了!它有一個(gè)專有名字“黑心洋芋”。小孩子乃至大人,都特別鐘愛這種翻年的洋芋。可惜那時(shí)候糧食緊缺,只有少數(shù)人家有這種過了年的黑心洋芋。
? ? ? ? 現(xiàn)在呢,雖然吃法更多,可是人們都已經(jīng)奔了小康。因?yàn)榫幼…h(huán)境的改變,已經(jīng)找不到這種洋芋了,誰家還常年燒柴火呢?誰家新蓋的房子還留黑屋呢?
這種黑心洋芋必須有三個(gè)條件:
? ? ? ? 一不能接地氣,否則發(fā)芽嚴(yán)重洋芋中長(zhǎng)出小洋芋來,就不能吃了。
? ? ? ? 二要保證絕對(duì)干燥,長(zhǎng)年有柴火的味道,而不能像臘肉一樣熏烤。讓洋芋在煙火人氣中漸變。
? ? ? ? 三要保證絕對(duì)黑屋,否則洋芋就綠掉了,不但不甜反而像花椒一樣麻嘴。
? ? ? ? 隨著小康社會(huì)的來臨,家家蓋的都是小洋樓,都用上了煤氣,沒有環(huán)境啦!
各種洋芋有不同的吃法,作為蔬菜,國人不外乎蒸炸煮炒,尤其是炒土豆絲(洋芋絲),絕對(duì)是國菜,大江南北,各檔餐廳酒店,均可見其身影。絕對(duì)是日銷量之最。
? ? ? ? 而在貴州在威寧,人們最鐘愛的不是炒,而是燒或者叫烤。威寧人火爆一點(diǎn)只說燒,每每碰上朋友,總會(huì)邀請(qǐng)說:“上我家燒洋芋吃。”看,多么重要,要真去了宰雞煮臘肉喝酒是免不了的,但最初的由頭就是燒洋芋吃。這可能和當(dāng)?shù)氐拿褡逡妥逵袠O大的關(guān)系,彝族人愛酒愛肉愛客更愛洋芋,洋芋是彝族人的魂,也融進(jìn)了當(dāng)?shù)仄渌褡宓难豪铩M幦嗣刻毂仨毘詢蓚€(gè)燒洋芋,否則當(dāng)天就和沒吃飯一樣沒勁,無論吃再好的席,缺了燒洋芋,就不對(duì)勁。好在如今方便,大街小巷都有賣燒洋芋的。吃席前先買兩個(gè),蘸上特制的辣椒粉,吃完再說。
? ? ? ? 在外地生活的威寧人,只要有機(jī)會(huì)就會(huì)燒洋芋吃?,F(xiàn)在燒火不方便,就用微波爐烤,總之每天吃洋芋是大事。全國人民叫甘肅人洋芋蛋冤了,真正可以稱得上洋芋蛋的是貴州威寧。整個(gè)貴州每天自銷的洋芋沒人統(tǒng)計(jì)過,但絕對(duì)是全國之最。吃法之多,分類之細(xì),口味之廣,恐怕是世界之最。我們來說各種吃法:
? ? ? ? 一、燒吃:因?yàn)槠贩N不一樣,燒的火候也不一樣,得細(xì)分。
? ? ? ? 紅洋芋:形如腰子,紅皮。是淀粉含量最高的洋芋,所以燒的時(shí)候忌明火,用柴火灰悶透,剝皮輕輕一捏即散開,里面全是白亮的淀粉結(jié)晶,吃在嘴里軟糯但不粘牙,化而不膩。
? ? ? 白洋芋:是洋芋中的美女帥男。皮白肉也白,燒熟后有清香味,淀粉含量?jī)H比紅洋芋少一些。燒吃時(shí)無論怎么燒都適宜,一種像紅洋芋一樣用柴火灰悶透,面而不膩,因自帶清香,口感極佳。另一種用猛火燒八成熟,用樹枝拍打去焦皮,把硬殼刮黃,若扒開可見結(jié)晶,但中心部分留一小部分完全生的,這種時(shí)候味道最好。但由于產(chǎn)量不高,白洋芋已經(jīng)絕跡,被淘汰了。
? ? ? ? 米拉洋芋:皮肉均發(fā)黃,個(gè)大,產(chǎn)量高?,F(xiàn)在市場(chǎng)上的都是此品種。適宜炭火上明烤,邊烤邊用玉米骨頭(去了玉米粒用火燎過的玉米棒子)搓黃,翻面繼續(xù)至全熟,但不能烤透,否則口感就不好了。一定要保證全熟,中心是脆的才對(duì)。
? ? ? ? 烏洋芋:紅皮,白心帶紫色不規(guī)則圈狀花紋,這種洋芋產(chǎn)量很高,但口感極差,無論怎么燒都不好吃,淀粉含量也低,所以不怎么受歡迎,因其自帶顏色,除極少數(shù)的餐廳做土豆泥用外,已經(jīng)基本退出了市場(chǎng)。
? ? ? ? 二、煮吃。
這種吃法很少,基本上這么做時(shí)都是煮來喂豬的,洋芋挖出土?xí)r已經(jīng)分類。做種的,賣的,自己吃的,喂豬的,都已經(jīng)分類完畢。那些不成材的,挖破了皮的都會(huì)拿來喂豬,只有在煮熟把它充沖爛時(shí),如果發(fā)現(xiàn)其中有炸開的淀粉特好的洋芋,才會(huì)忍不住往嘴里塞。
? ? ? ? 三、炸吃。
這種吃法分類挺多,但品種僅限于米拉洋芋。有洋快餐的薯?xiàng)l,有中餐桌上的土豆塊。也有用小洋芋串成串油炸,然后撒上調(diào)料賣的,主要受眾是學(xué)生。大人們喝酒時(shí)往往更鐘情于土豆塊,取適中的洋芋去皮切八塊,三個(gè)洋芋一份,油炸至中黃,殼脆里軟,鍋里留些許油放入辣椒面花椒粉和鹽。同翻炒至花椒辣椒面熟,洋芋快發(fā)出空空聲響時(shí)起鍋裝盤,此時(shí)下酒最好。還有一種做法麻煩些,燒一鍋水,水里放適量鹽,選直徑五六公分的洋芋去皮,切兩毫米左右洋芋片,水開后用漏勺放進(jìn)開水去生即可,不可久煮,否則就做不成了,幾秒鐘看見洋芋變色有透明感就行,然后放到陽光下暴曬,曬干了就可以收起來儲(chǔ)存了,每次欲喝酒時(shí)取一份來,用油一過成白色起鍋。一道絕佳的下酒菜洋芋片就成了。但記住要挑一個(gè)陽光明媚的日子來做,否則洋芋片炸出來不白。而且太過堅(jiān)硬,口感不好,太丑!
? ? ? ? 四、蒸吃。
蒸著吃主要做法有三種,一種是新洋芋剛成熟時(shí)去把大的摳出來,土繼續(xù)埋上讓剩下的繼續(xù)生長(zhǎng)。摳出來的洋芋把皮輕輕一搓就掉了,然后用刀剁成丁狀,把蕎麥面拌上用鍋蒸熟就好了,這叫洋芋飯,再匯一鍋酸湯,烤上幾個(gè)干辣椒,邊吃飯邊喝湯,用干辣椒撮上鹽調(diào)味,咬一口辣椒吃一口飯,再來一口酸菜,那叫美味。另一種是煮米飯時(shí)削兩個(gè)土豆,切塊狀一起煮,飯熟了洋芋也熟透了,這是我自己發(fā)明的,威寧人嘛,離了洋芋不行。第三一種呢,可去皮可不去皮,可用蒸鍋也可用微波爐,蒸熟即可,唯一的區(qū)別是,如果淀粉含量高的話,去皮的不會(huì)綻開,而不去皮的就會(huì)綻開,綻開的能看見淀粉結(jié)晶,而不綻開的就看不見,一個(gè)需要再次剝皮,另一個(gè)則不需要。綻開的口感略好。
? ? ? ? 總之威寧人吃東西很講究,吃什么都要吃到極致。這點(diǎn)整個(gè)貴州都一樣,尤其是省府貴陽,孔子說食不厭精膾不厭細(xì),貴陽把地方小吃做到了極致。粉有牛肉粉、羊肉粉、辣雞粉、脆哨粉、素粉,味道極好卻截然不同。面有康家脆哨面、腸旺面、辣雞面、豆花面、大排面,做法完全不一樣味道不同卻口感非常好。豆腐有雷家豆腐圓子、戀愛豆腐果、小酒豆腐干、毛豆腐、血豆腐,每一樣都各有千秋。
? ? ? ? 還有絲娃娃等上百種小吃,就不一一介紹了,再說就要跑題啦!對(duì)于貴州的吃,太多了,或許有機(jī)會(huì)我會(huì)另行介紹。
本來說洋芋,結(jié)果又多寫了這么多,友友們要是有興趣,得自己來體驗(yàn),體驗(yàn)洋芋來草海湖畔的威寧,這里是貴州海拔最高的縣,有純樸的民風(fēng),有熱情的彝族歌舞,有洋芋有火腿,有羊肉粉有老豬腳,有甘醇的烈酒。有草海有野鴨,有黑頸鶴,有熱情的陽光。來威寧草海就順帶把貴州的小吃都領(lǐng)略了。
? ? ? ? 來體驗(yàn)威寧吃洋芋的感覺吧!洋芋、老豬腳、蕎麥酒、絕配。順便體驗(yàn)高原明珠草海,酒飽飯足之后,邂逅最純凈的陽光!
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2019.9.6
高中生挖洋芋的心得作文
時(shí)光飛逝,歲月匆匆。兒時(shí)的許多事情都已在腦海中煙消云散了,可那次挖土豆留給我的喜悅卻時(shí)時(shí)在我心頭跳躍。 那是一個(gè)燦爛的周末,我剛睜開惺忪的睡眼,就聽爸爸說:“正毅,我們挖土豆去!”我一聽,覺得真新鮮,我可是從來沒挖過土豆啊。于是一骨碌從床上跳出來,草草吃了點(diǎn)早餐就跟著爸爸媽媽朝遠(yuǎn)處山坡的土豆地出發(fā)了。 土豆地到了,我們仨就在這翠綠的土豆地里活動(dòng)開了。爸爸真不愧是老手,一 鋤頭下去就挖出了幾個(gè)胖墩墩的土豆,它們個(gè)個(gè)“毫發(fā)無損”。媽媽雖不及爸爸麻利,可也不含糊,只見她雙手握鋤,三刨兩刨,土豆就從土里滾了出來。我趕緊把土豆一個(gè)一個(gè)地往筐里裝。 為什么不自己挖呢?我丟下筐子奪過哈哈哈鋤頭,用九牛二虎之力朝地上掘去,這一掘不打緊,可地里的土豆卻遭了殃,個(gè)個(gè)都“五馬分尸”了。決了一會(huì)兒,我身后留下的都是“殘疾”土豆,卻胳臂少腿的,看上去怪可憐的。土豆們好象也在責(zé)怪我:“你真沒有,你看,我們都破相了!”望著遍體鱗傷的土豆,我有點(diǎn)泄氣,不想在挖了。 這時(shí),爸爸仿佛看透了我 的心思,就走過來耐心地指導(dǎo)我:“挖土豆有訣竅。你一定要注意觀察,先看準(zhǔn)哪里有土豆,比如泥土凸起,裂開的地方下面一定有土豆。而你下手之處就該離此初稍微遠(yuǎn)一點(diǎn),這樣,土豆就能‘完璧歸趙’了?!蔽艺罩职值恼f法去挖,果然,一挖一個(gè)準(zhǔn)。不一會(huì)兒,身后就留下一個(gè)個(gè)鵝卵石般大小的土豆。喜悅之情在我心底油然而生······ 如今,我每每回想起這件事,心里總有一種說不出的興奮。
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