小雞下蛋視頻兒童故事

材料:平底鍋一個(gè)，雞蛋，面粉，榨菜絲，香菜，蔥，油，甜面醬

做法:1:用清水，將面粉調(diào)開(kāi)，先在面粉里面里面放入適量的鹽(如果喜歡也可以放入味精或雞精)然后慢慢地加入水，攪拌，注意水不要一下子加太多，這樣很難將面粉調(diào)開(kāi)，將面粉調(diào)成糊狀，稀一點(diǎn)，最好是用筷子挑起來(lái)后，面粉糊能自己慢慢的流下，那就可以了。

2:將榨菜絲和香菜切成末子，蔥切成蔥花，待用。

3:將平底鍋溫?zé)?，然后倒入油，以油正好蓋住鍋底即可，開(kāi)文火稍稍熱油，倒入調(diào)好的面粉糊，運(yùn)開(kāi)面粉糊使其均勻的鋪在平底鍋里，文火慢烘，直到面粉糊成餅型。

4:在面餅上打上一個(gè)雞蛋加入蔥花，用一個(gè)鐵湯勺，戳開(kāi)蛋黃，然后盡量使其均勻的鋪在面餅上，繼續(xù)小火煎直到雞蛋也慢慢結(jié)起。

5:下面是一個(gè)技術(shù)活，用一個(gè)平底鍋鏟將餅輕輕鏟起，然后翻鍋，讓餅翻一個(gè)身，如果技術(shù)過(guò)硬的朋友，可以翻鍋，技術(shù)不行的話(huà)就老老實(shí)實(shí)，用鏟子小心翼翼的翻，繼續(xù)小火烘。

6:在餅的另外一面撒上，榨菜和香菜末子，抹上甜面醬，喜歡吃辣的朋友也可以加稍許辣椒醬，將面醬和菜末子，均勻圖開(kāi)，稍許再烘烤一小會(huì)兒，好了餅可以出爐了.......

出鍋之前建議將餅折一下，然后裝盤(pán)。

蔥花雞蛋餅

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用料 ?

雞蛋4個(gè)面粉140g蔥花鹽適量水適量步驟 1

雞蛋加鹽打勻

步驟 2

加入面粉

步驟 3

添水，至濃稠度適中

步驟 4

加入蔥花，攪拌均勻

步驟 5

鍋內(nèi)抹少許油，將面糊倒入中央

步驟 6

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然后在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的轉(zhuǎn)動(dòng)鍋底，形成圓形

小貼士

1.面糊的稀厚很重要，太濃稠不便于流動(dòng)，太稀又容易流動(dòng)速度過(guò)快。?
2.鍋內(nèi)的油不要太多，否則面糊會(huì)很快成熟，在還沒(méi)有轉(zhuǎn)動(dòng)鍋底的時(shí)候就已經(jīng)成型，無(wú)法做出漂亮的餅形。?
3.鍋熱油的時(shí)候大火，煎餅的時(shí)候一定要小火慢煎，切不可著急。

1、將雞蛋打碎放入器皿中，加入蔥花、鹽、料酒攪拌均勻；
2、將烤盤(pán)放油，再放入微波爐中預(yù)熱2分鐘，取出后雞蛋倒入烤盤(pán)，再放入微波爐高火2分鐘即可。
做法二
炒雞蛋
1、將雞蛋打碎放入器皿中，加入蔥花、鹽（青椒、料酒）攪拌均勻；
2、將油倒入鍋中微熱至六七成，將蛋汁倒入鍋中翻炒即可（油不宜多，蓋過(guò)蛋面即可，自吸油）；
3、可用鍋鏟適時(shí)（蛋成型之后隨便）切割。
做法三
將蔥摘洗干凈，切成細(xì)末，放碗內(nèi)。將雞蛋打入碗內(nèi)，與蔥、精鹽攪打均勻。炒勺置旺火上，加花生油燒至六成熱，倒入蛋液翻炒至熟，裝入平盤(pán)即可。
做法四
1、雞蛋磕開(kāi)后加雞粉調(diào)勻；
2、尖椒、火腿切丁備用；
炒雞蛋
3、鍋中做油，5成熱時(shí)下入尖椒、火腿炒勻；
4、少量加鹽調(diào)味后入雞蛋；
5、中火將雞蛋慢慢炒熟；
6、確定雞蛋完全斷生后，出鍋即成。
做法五
1、將雞蛋打入碗中，加鹽、水淀粉，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼茫?br/>2、炒鍋置于中火上，放豬油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹后用鍋鏟炒散，鏟出待用；
3、留余油燒熱，下西紅柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量鹽調(diào)咸淡，炒勻后出鍋即成。
附：雞蛋中加水淀粉可以使雞蛋口感更爽滑。
做法六
1.將黃瓜洗凈，去蒂，劈為兩半，斜刀切成片；
2.雞蛋磕入碗內(nèi)打散；
3.炒鍋放火上，加入豬油20克，熱后先將蛋液倒入炒熟；
4.推至鍋邊，加入豬油，下蔥末熗鍋；
5.投入黃瓜片，同雞蛋一起炒勻，烹入料酒，加少許水；
6.最后放入精鹽、味精、勾芡，出鍋裝盤(pán)即成。
做法七
1、將青椒用清水洗凈，去籽，切成塊；
2、將雞蛋磕入碗內(nèi)，用筷子攪勻；
3、鍋內(nèi)加油適量，燒熱，倒入蛋液，炒好倒出；
4、鍋內(nèi)另加油燒熱，放入蔥花熗鍋；
5、放入青椒塊和精鹽，待青椒塊呈翠綠色時(shí)，放入味精和炒好的雞蛋；
6、翻炒均勻，用香醋烹一下，出鍋即成。
做法八
1、將雞蛋打入碗中攪勻，將蔥切絲，將蒜切末；
2、將切好的蔥絲和蒜末加入攪勻的雞蛋內(nèi)，同時(shí)加兩滴醋，少許白糖，再次攪勻；
3、將鍋置于中火上，加入少許菜籽油，燒熱，倒入蛋液；
4、開(kāi)始翻炒，將炒熟的雞蛋倒入盤(pán)中即可。
做法九
1、將洗干凈的洋蔥剝掉最外一層切成絲狀，將雞蛋打碎后充分?jǐn)嚢杈鶆颍瑪嚢璧臅r(shí)候盡量用力；
2、將鍋里倒油，雞蛋液倒入鍋中，鍋稍微搖動(dòng)讓蛋液攤開(kāi)，火力不能太大，不然容易燒焦；
3、等到雞蛋凝固后放入洋蔥絲，火力稍微調(diào)大點(diǎn)，快速翻炒后放入鹽，直至炒熟就可以了。
馬齒筧炒雞蛋
材料：馬齒莧、雞蛋、蒜。
調(diào)味料：鹽、糖、蔬菜、味精。

樂(lè)子土雞蛋分鏡腳本效果寫(xiě)的方法是：
1、完整的分鏡頭腳本主要包含鏡號(hào)、畫(huà)面內(nèi)容、景別、拍攝技巧、對(duì)白、時(shí)間等信息；
2、在做分鏡頭腳本時(shí)，應(yīng)以細(xì)節(jié)為主，鏡號(hào)是鏡頭的序號(hào)；
3、畫(huà)面內(nèi)容指需要表現(xiàn)的畫(huà)面信息；
4、景別是畫(huà)面的范圍，如全景、中景、特寫(xiě)；
5、拍攝技巧是指攝像機(jī)的運(yùn)動(dòng)；
對(duì)白是指配音詞或者音效，時(shí)間指鏡頭持續(xù)的時(shí)間，精確到秒。以上為樂(lè)子土雞蛋分鏡腳本效果寫(xiě)的方法。

方法/步驟
1
雞蛋處理，把雞蛋磕到碗里，加一點(diǎn)鹽，用筷子用力攪打，把蛋黃和蛋清混合均勻
大蔥炒雞蛋的做法詳細(xì)步驟
2
大蔥去掉黃葉，洗凈，切成4半，然后切成段
大蔥炒雞蛋的做法詳細(xì)步驟
3
鍋預(yù)熱，加油，油燒熱后，把雞蛋放入，煎至有點(diǎn)變色，成型，裝盤(pán)待用
大蔥炒雞蛋的做法詳細(xì)步驟
4
另起油鍋，油燒熱后，把大蔥放入，翻炒
大蔥炒雞蛋的做法詳細(xì)步驟
5
炒至大蔥有點(diǎn)軟，把雞蛋倒入，加鹽，繼續(xù)翻炒，炒至大蔥熟了起鍋即可！OK！大蔥炒雞蛋大功告成！

家常雞蛋餅：需要面粉200g、冰鮮奶30g、鹽1/4小匙、雞蛋4枚、滾水160g，先把滾水繞圈沖入面粉中并用筷子打撒成面片，然后放入冰鮮奶30g、鹽1/4小匙進(jìn)行糅合，糅合成團(tuán)抹上少量色拉油，放入保鮮袋松弛半小時(shí)，然后再把面團(tuán)平均分成5份，搟成圓形薄片，起鍋，放入少量色拉油將面片煎成兩面金黃取出，再把雞蛋打散調(diào)入鹽，鍋中放少量色拉油倒入一部分雞蛋液在面餅蓋上去急了。
蔥花雞蛋餅：需要面粉 140g、蔥花、水、鹽、雞蛋 4個(gè)，先把雞蛋加鹽打勻在加入面粉，然后添水，攪拌濃稠度適中的時(shí)候加入蔥花，在攪拌均勻，然后準(zhǔn)備烙餅，將鍋內(nèi)抹少許油，將面糊倒入中央內(nèi)，蛋餅未成型前緩慢的速度慢慢的轉(zhuǎn)動(dòng)鍋底形成圓形，沒(méi)有轉(zhuǎn)動(dòng)鍋底的時(shí)候就已經(jīng)成型，那就無(wú)法做出漂亮的餅形了。稍微的2分鐘后再翻面，面糊的稀厚很重要，太稀太濃稠都不合適哦，而且鍋內(nèi)的油不要太多糊會(huì)很快成熟。在做蔥花雞蛋餅的時(shí)候鍋熱油的時(shí)候大火，而煎餅的時(shí)候一定要小火慢煎，不能著急哦。

雞蛋炒米飯

主料

米飯一碗

輔料

西紅半個(gè)

黃瓜半個(gè)

青椒一個(gè)

臘腸半個(gè)

雞蛋炒米飯的做法

1.

原料準(zhǔn)備好 都切成小丁

2.

米飯打散 準(zhǔn)備好

3.

熱鍋放入適量的油 放入雞蛋 炒雞蛋碎

4.

放入蔬菜丁

5.

放入米飯

6.

翻炒

7.

放入適量的鹽 翻炒均勻即可

叫毛蛋
就是孵化到一半的蛋
煮著不好吃
最好是炸或者煎
還有
那東西少吃
對(duì)人體不是很好
偶爾吃沒(méi)事

你不是什么好蛋